תנורי עישון מקצועיים - קצב מטבחים https://kzb-kitchens.co.il/product-category/תנורי-אפיה-פיצה-ובישול/תנורי-עישון-מקצועיים/ Wed, 27 Sep 2023 11:31:35 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 מעשנה MODULINE https://kzb-kitchens.co.il/product/%d7%9e%d7%a2%d7%a9%d7%a0%d7%aa-moduline/ https://kzb-kitchens.co.il/product/%d7%9e%d7%a2%d7%a9%d7%a0%d7%aa-moduline/#respond Wed, 27 Sep 2023 08:15:48 +0000 https://kzb-kitchens.co.il/?post_type=product&p=6840 מעשנת MODULINE בעלת מגוון תכניות עישון קצרות וארוכות. שליטה בכמות העשן התורמת לשליטה בטעמים. שימוש בשבבי עץ. קל להפעלה באמצעות צג מגע צבעוני. ניתן להציב על דלפק, תחת הדלפק או על גלגלים. קל לניקוי ולתחזוקה.

הפוסט מעשנה MODULINE הופיע לראשונה ב-קצב מטבחים.

]]> .table-wrapper{overflow-x:auto;}
דגם רוחב + עומק + גובה ס”מ הספק חשמל משקל קיבולת
CHS052E 80.5 x 89.5 x 115.5 AC 220-240V 50/60Hz 87 ק”ג 46 ק”ג
CHS082E 80.5 x 89.5 x 138 AC 220-240V 50/60Hz 110 ק”ג 55 ק”ג
FAB052E 72.5 x 78 x 99.5 AC 220-240V 50/60Hz 87 ק”ג 46 ק”ג
FAB082E 72.5 x78 x 122 AC 220-240V 50/60Hz 110 ק”ג 55 ק”ג

הפוסט מעשנה MODULINE הופיע לראשונה ב-קצב מטבחים.

]]> https://kzb-kitchens.co.il/product/%d7%9e%d7%a2%d7%a9%d7%a0%d7%aa-moduline/feed/ 0 תנור עישון Helia Smoker https://kzb-kitchens.co.il/product/%d7%a1%d7%93%d7%a8%d7%aa-%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%a2%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%9f-%d7%97%d7%a9%d7%9e%d7%9c%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%9e%d7%a7%d7%a6%d7%95%d7%a2%d7%99%d7%99%d7%9d-helia-gastronorm/ Wed, 22 Mar 2023 13:21:48 +0000 https://kzb-kitchens.co.il/?post_type=product&p=829 תנורי העישון מבית HELIA SMOKER, גרמניה, נחשבים לגולת הכותרת בתחום החידושים במטבח המודרני ומאפשרים עישון קר או חם באמצעות חשמל.
סוף סוף ניתן לאכול אוכל מעושן במלוא הדרו ללא צורך בארובה, כל מה שצריך זה חשמל!
תנורי העישון החשמליים מבית HELIA SMOKER עשויים פלדת אל-חלד ומציעים בישול ועישון מהיר בטמפרטורות גבוהות/נמוכות ומהווים פתרון מושלם לבישול, לצלייה, אפייה ועישון מהירים, אחידים ומדויקים בכל מנה.
התכנון המהפכני מאפשר עישון חם/קר למגוון בשרים, ירקות, דגים ולמעשה כל סוג מזון הן במטבחי הכנות והן במטבחי סרוויס.

הפוסט תנור עישון Helia Smoker הופיע לראשונה ב-קצב מטבחים.

]]> .table-wrapper{overflow-x:auto;}
הספק חשמלי גודל רשת טווח טמפרטורות מידות חוץ כמות מסילות
וגודל מרווח		 אנרגיה דגם
220v – 1.5kW   30X40 ס”מ   0ºC – 250ºC
לעישון חם/קר		     35X45X45 ס”מ 2 מסילות
מרווח 80 ס”מ		 חשמל   24
 230v-2.5kW  GN1/1   0ºC – 250ºC
לעישון חם/קר		 60.5X43.5X51.5 ס”מ 5 מסילות
מרווח 40 ס”מ		 חשמל GASTRONORM

הפוסט תנור עישון Helia Smoker הופיע לראשונה ב-קצב מטבחים.

]]> תנור פחם לעישון מבית KOPA https://kzb-kitchens.co.il/product/827/ https://kzb-kitchens.co.il/product/827/#respond Wed, 22 Mar 2023 13:12:52 +0000 https://kzb-kitchens.co.il/?post_type=product&p=827 תנורי הפחם לעישון של KOPA, מציעים בישול עץ מסורתי המותאם למטבח של המאה ה – 21.
התנור הייחודי, מציע עישון פחם קר ו/או חם בתוספת חימום חשמלי לאחזור חום מהיר ומספק פתרון מושלם ואסטטי לבישול קל וארוך של תבשילי בשר, דגים וירקות, שעד כה ניתן היה לבשל רק בתנורי עץ מסורתיים.
התנור מאפשר עבודה המחקה שיטות בישול מסורתיות תוך הבטחת ניחוח העישון האהוב והייחודי.
בלחיצת כפתור ניתן להפוך את תנור העישון לגריל פחם בצלייה עקיפה להכנת בריסקט, צלעות, נקניקיות מעושנות, וכו'.
על ידי הוספת בלוקים של עצים ניתן להוסיף ניחוחות ורבדי טעם ייחודיים – ממש כמו בגריל דרום אמריקאי מסורתי!
כבה את החום והשאר את העשן ויש לך מעשנה קרה לעישון דגים, נקניקיות ובשרים.
התנור מופעל באמצעות מסך מגע צבעוני מתקדם וכולל מד טמפ' ליבה ננעץ לשליטה מושלמת ומדויקת על תהליך העישון והצלייה.
עיצובו הייחודי מאפשר הצבה פרונטלית בחזית המסעדה או המעדנייה לקבלת הצגה ייחודית ומרהיבה.

הפוסט תנור פחם לעישון מבית KOPA הופיע לראשונה ב-קצב מטבחים.

]]> .table-wrapper{overflow-x:auto;}
דגם מספר תבניות מקס’ טווח טמפ’ מידות חוץ
(ג x ע x ר)
ס”מ		 מידות תא
(ג x ע x ר)
ס”מ		 מידות מדף (ע x ר) מרווח בין מסילות
ס”מ		 משקל
ק”ג
KOPA SMOKING OVEN 10 80°C-190°C 101.8×70.9×158.5 56.2×51.2×83.6 53 x 48.1 7.1 280

הפוסט תנור פחם לעישון מבית KOPA הופיע לראשונה ב-קצב מטבחים.

]]> https://kzb-kitchens.co.il/product/827/feed/ 0