ציוד המטבח בבתי מלון הינו הלב הפועם של המלון, והוא משפיע באופן ישיר על איכות החוויה הכוללת של האורח. הבחירה הנכונה של הציוד, החל ממיקסרים ועד למדיחי כלים תעשייתיים הינה השקעה ארוכת טווח אשר משפיעה על יעילות העבודה במטבח, על איכות האוכל המוגש ועל התדמית הכללית של המלון.
מדוע ציוד מטבח איכותי הוא קריטי?
- יעילות: ציוד אוטומטי ומודרני חוסך זמן ומאפשר לצוות המטבח להתמקד במשימות יצירתיות יותר.
- איכות: ציוד מתקדם מאפשר הכנה מהירה ושמירה על טריות המזון, דבר אשר מוביל לארוחות טעימות ומזינות יותר.
- עמידות: ציוד תעשייתי בנוי לעמוד בשימוש אינטנסיבי, דבר אשר מבטיח אורך חיים ארוך וחיסכון בעלויות תחזוקה.
- בטיחות: ציוד בטוח ומקצועי מפחית את הסיכון לתאונות עבודה ומבטיח סביבת עבודה בטוחה.
- תדמית: מטבח מצויד היטב תורם לתדמית המלון ומעניק לאורחים חוויה בלתי נשכחת.
ציוד לחדר אוכל ומטבחי בתי מלון
- מדפים וארונות:
- אחסון יבשים: לאחסון מצרכים יבשים, תבלינים, כלי הגשה ועוד.
- אחסון רטובים: לאחסון כלים רטובים, ירקות, פירות, ובשר.
- חשיבות: ארגון נכון חיוני ליעילות העבודה ומאפשר גישה קלה למצרכים.
- עגלות שירות:
- שימושים: הובלת מזון, כלים מלוכלכים, מצרכים ועוד.
- חשיבות: חוסכות זמן ומאפשרות תנועה חלקה במטבח.
- מקררים ומקפיאים:
- אחסון מזון: שמירה על טריות המזון והקפאה של מוצרים.
- חשיבות: בחירה נכונה מבטיחה שמירה על איכות המזון.
- מקררי תצוגה:
- הצגת מזון: הצגת סלטים, קינוחים ומנות קרות בצורה אטרקטיבית.
- חשיבות: מעוררים את תאבונם של האורחים.
- מכשירי עיבוד מזון:
- חיתוך, ערבוב, טחינה: הכנת מנות מגוונות בצורה מהירה ויעילה.
- חשיבות: חוסכים זמן ומאפשרים יצירתיות במטבח.
- תנורים:
- אפייה, צלייה, חימום: הכנת מגוון רחב של מנות.
- חשיבות: בחירה נכונה מאפשרת גמישות בהכנת התפריט.
- כיריים תעשייתיות:
- בישול: הכנת מנות המחייבות חום גבוה.
- חשיבות: מבטיחות בישול מהיר ויעיל.
- נורות חימום:
- שמירה על חום המזון: שמירה על חום המנות המוגשות בבופה.
- חשיבות: שומרות על הטריות והטעם של המזון.
- עגלות הגשה וחלוקה:
- הגשת מזון: הגשת מנות בצורה אסתטית.
- חשיבות: מעניקות למנות מראה מושך.
- סירים, מחבתות, סכינים:
- בישול: הכנת מגוון מנות.
- חשיבות: בחירה באיכות גבוהה מבטיחה תוצאות טובות.
- מדיחי כלים תעשייתיים:
- ניקוי כלים: ניקוי יעיל וחסכוני של כמויות גדולות של כלים.
- חשיבות: חוסכים זמן ומאפשרים שמירה על היגיינה.
- ברזים תעשייתיים:
- מים נקיים: אספקת מים נקיים לבישול ושטיפה.
- חשיבות: עמידים ועומדים בתקנים המחמירים.
עוד מוצרים לבתי מלון
- מכונות קפה: להכנת קפה איכותי.
- בלנדרים ומיקסרים: להכנת שייקים, מיצים, ותוספות לגלידה.
- מכונות קרח: לייצור קרח בכמויות גבוהות.
- מכונות ואקום: לאריזה ואחסון מזון.
גורמים נוספים שחשוב לקחת בחשבון
- גודל המטבח: התאמת הציוד לגודל המטבח ולכמות האורחים.
- סוג המטבח: התאמת הציוד לסוג המנות המוגשות.
- איכות: בחירת ציוד עמיד וחזק שיאריך ימים.
- אחריות ושירות: בחירת ספק אשר מציע אחריות ושירות תיקונים.
- יעילות אנרגטית: בחירת ציוד חסכוני באנרגיה.
טיפים לבחירת ציוד לבית מלון
- התייעצו עם מומחים: פנו לחברות המתמחות בציוד למטבחים תעשייתיים.
- חקרו את השוק: השוו בין מחירים ותכונות של ציוד מיצרנים שונים.
- בקרו במטבחים של מלונות אחרים: התרשמו מהציוד אשר משמש במטבחים דומים.
- קראו חוות דעת של לקוחות: חפשו חוות דעת על ציוד מסוים באינטרנט.
עמידות ושירות
מאחר ואנחנו משווקים מוצרים עמידים ואיכותיים מאוד אנחנו גם מחוייבים לספק ללקוחותינו שירות לקוחות ברמה הגבוהה ביותר עבור כל בעיה או תקלה טכנית אשר עולה באחד מהמוצרים אותם אנחנו משווקים. אנו מודעים לחשיבות של תקלות אשר עלולות לפגוע באופרציה השוטפת של עסקים ובתי מלון ואנחנו מייחסים חשיבות עליונה למתן שירות אדיב, מקצועי, יעיל ומנוסה לכלל לקוחותינו.
ציוד לבתי מלון קונים רק בקצב
חברת קצב ציוד ומערכות בישול למטבח המקצועי מבית קצב מוצרי גומי טכניים (1987) בע”מ, מתמחה כבר למעלה מ- 30 שנה ביבוא, אספקה, התקנה ושירות של ציוד ומערכות בישול למטבחים מקצועיים, מרמת הפריט הבודד ועד למערכי בישול שלמים למגוון רחב של מטבחים מקצועיים, בתי קפה, ברים, מסעדות, בתי אבות, בתי חולים, בתי מלון ועוד. החברה הינה בבעלות פרטית של משפחת בן-נתן, כשבראשה עומדת רונית בן נתן ותחת ניהולו של אלון בן נתן המכהן כמנכ”ל החברה ואורן בן נתן המכהן כמנכ”ל משותף.
צוות המומחים שלנו נמצא כאן בשבילכם כדי להתאים עבורכם את המוצרים המושלמים לצרכים שלכם ,ולענות על כל שאלה. אנו מזמינים אתכם להצטרף אל חוג לקוחותינו המרוצים הבוחרים בקצב ציוד למטבח המקצועי -פעם אחר פעם!
מעוניינים לרכוש ציוד למלונות? צריכים מידע נוסף אודות אספקה לבתי מלון? צרו איתנו קשר עוד היום בטלפון 04-8424499 ונשמח לעמוד לרשותכם ולספק לכם מידע מקצועי בנושא.