האוכל המוגש תמיד מרגיש אילו זה עתה יצא מהמטבח, הוא נשמר חם ובעל ארומה לאורך זמן. יחידות Bainmarie או יחידות חמות יבשות סטטי או מאוורר, זכוכית חמה; במגוון הרחב שך מוצרי ה Drop-In תמיד תמצא את הפתרון המתאיםשיתאים הכי טוב לעסק שלך.
יחידות הקירור השתולות הטובות ביותר מסדרת Tecnosteel Drop-In שומרים על המזון בטמפרטורה מבוקרת כך שתמיד יוגש טרי ללקוח. יחידה עליונה מפלדה או גרניט, סטטית או מאוורר. בעלת מנגנון בקרת טמפרטורה שמבטיחה את שביעות רצון הלקוחות שלך.
למגוון יחידות התצוגה המקררות Drop-In של Tecnosteel יש מספר תצורות המספקות נראות מצוינת של המזון, תוך התאמה לצרכים הפונקציונליים שלך. דרופ- אין סגור, פתוח או צמוד קיר, המוצר תמיד יהיה המוקד, לטעום תחילה עם העיניים ולאחר מכן עם החיך גם עבור הלקוחות הכי בררנים שלכם!
סדרת DOMINA PRO 700 מציעה מבחר אינדוקציות לבישול מקצועי תוך חסכון מרבי באנרגיה ושמירה מקסימאלית על הניקיון. הסדרה מציעה אינדוקציות בעלי 2/4 אזורי אינדוקציה עצמאיים בחימום. משטח חימום קרמי אטום בעובי 6 מ"מ. כל אזור חימום מסומן ב Ø22 ס"מ. משטח הבישול מתחמם רק כאשר בא במגע עם סירים ומחבתות המתאימים לשימוש במכשיר אינדוקציה, ועוצמת החום נקבעת בהתאם לגודל הכלי…
סדרת DOMINA PRO 900 מציעה מבחר אינדוקציות לבישול מקצועי תוך חסכון מרבי באנרגיה ושמירה מקסימאלית על הניקיון. הסדרה מציעה אינדוקציות בעלי 2/4 אזורי אינדוקציה עצמאיים בחימום. משטח חימום קרמי אטום בעובי 6 מ"מ. כל אזור חימום מסומן ב Ø22 ס"מ. משטח הבישול מתחמם רק כאשר בא במגע עם סירים ומחבתות המתאימים לשימוש במכשיר אינדוקציה, ועוצמת החום נקבעת בהתאם לגודל הכלי…
סדרת DOMINA PRO 700 מציעה מבחר כיריים לטיגון ובישול ישירות על 2/4/6 להבות גז, במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח או על גבי תנורי חשמל וגז. ראשי גז ניתנים להסרה בעלי להבה מתייצבת באופן עצמאי, לבישול בטיחותי ותחזוקה קלה. מתאימים לסירים ומחבתות עד Ø40 ס"מ.
דרת DOMINA Pro 900 מציעה מבחר כיריים לטיגון ובישול ישירות על 2/4/6 להבות גז, במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח או על גבי תנורי חשמל וגז. ראשי גז ניתנים להסרה בעלי להבה מתייצבת באופן עצמאי, לבישול בטיחותי ותחזוקה קלה. מתאימים לסירים ומחבתות עד Ø40 ס"מ.
סדרת DOMINA PRO 700 מציעה מבחר כיריים חשמליות לבישול מסורתי, בעלי 2/4/6 להבות חשמל, במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח או על גבי תנורי חשמל. כירות חשמל המתחממות במהירות ,בעלות מנגנון בטיחותי המונע התחממות יתר. גודל כל כירה עגולה 15X20 ס"מ, כירה מרובעת 30X30 ס"מ. לכל כירה נורה הנדלקת בעת העבודה לשמירה מרבית על הבטיחות בתהליך הבישול. צריכת אנרגיה…
סדרת DOMINA PRO 900 מציעה מבחר כיריים חשמליות לבישול מסורתי, בעלי 2/4/6 להבות חשמל, במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח או על גבי תנורי חשמל. כירות חשמל המתחממות במהירות ,בעלות מנגנון בטיחותי המונע התחממות יתר. גודל כל כירה עגולה 15X20 ס"מ, כירה מרובעת 30X30 ס"מ. לכל כירה נורה הנדלקת בעת העבודה לשמירה מרבית על הבטיחות בתהליך הבישול. צריכת אנרגיה…
מגוון גדלים המאפשרים פתרונות לכל צורכי המטבח המקצועי. מאפשר שחזור מזון מצונן באופן מדוייק השומר על איכות ובטיחות המזון. שימוש בטכנולוגית פיזור אוויר חם ולחות המונעים את ייבוש המזון ומאפשרים שמירה אופטימלית על מרקמו.
דיח כלים וכוסות סל מרובע 50x50 , מתאים לשטיפת 25 כוסות (PINTS) בקוטר 90 מ"מ או 18 צלחות או 6 מגשי גסטרונות 1/1 בגובה מקסימלי של 33 מ"מ. משאבת נוזל הברקה כלולה. מסופק עם 1 סל כוסות, 1 סל צלחות וסלסלת סכו"ם. הפעלה אנלוגית עם 3 תוכניות עבודה. ניתן להזמין עם מרכך מים מובנה בתוספת מחיר (D).
מדיח לשטיפה בגרנוליט בעל קיבולת גדולה, מאפשר שטיפה של סירים ותבניות או מחזורי שטיפה לכלים רגילים (כוסות, צלחות וכו'). מתאים לעומסי שימוש בינוניים- גבוהים. 9 תוכניות שטיפה העושות שימוש בתערובת של מים, חומרי ניקוי וכדוריות גרנוליט לקבלת תוצאות ניקוי מושלמות, ללא צורך בתהליכי השרייה וקרצוף לכלים.