סדרת DOMINA PRO 700 מציעה מבחר מתקני בישול בן מרי במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון תחתון סגור בחימום חשמל. מיכל עשוי נירוסטה AISI 304. טרמוסטט בחזית המכשיר לויסות טמפרטורת החימום.
סדרת DOMINA PRO 700 מציעה מבחר מתקני פסטה לבישול פסטה, אורז, ירקות, ביצים ועוד, בעלי תא בישול אחד או כפול, בחימום גז או חשמל, במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח. מבערים עשויי נירוסטה, בעלי להבות מתייצבות באופן עצמאי. נוחות שימוש מרבית הודות לקצוות מעוצבים לאיסוף נוזלים, פינות מעוגלות ועוד.
הדור החדש של מדיחי המסוע, מותאם במיוחד למטבחים בעלי עומסי עבודה בינוניים.עיצוב ארגונומי המבטיח סביבת עבודה נוחה. עלויות תפעול נמוכות הודות לצריכה נמוכה של מים ואנרגיה. בידוד להפחת עוצמת רעש (68db). פאנל הפעלה המציג את כל המידע הנחוץ. מבנה מלא מנירוסטה, לעמידות ממושכת של המדיח.
הדור החדש של מדיחי המסוע, מותאם במיוחד למטבחים בעלי עומסי עבודה בינוניים.עיצוב ארגונומי המבטיח סביבת עבודה נוחה. עלויות תפעול נמוכות הודות לצריכה נמוכה של מים ואנרגיה. בידוד להפחת עוצמת רעש (68db). פאנל הפעלה המציג את כל המידע הנחוץ. מבנה מלא מנירוסטה, לעמידות ממושכת של המדיח.
סדרת מדיחי כלים לשטיפת תבניות DOMINA אידיאלית לשימוש בקונדיטוריות, קייטרינג, מוסדות ועוד. מבנה מבודד כפול להפחתת רעשים ומניעת אובדן חום. מבנה נירוסטה AISI 304 עם פינות מעוגלות. מערכת בקרה אלקטרונית, תצוגה אלקטרונית של הטמפרטורה וארבע תוכניות שטיפה. ניתן לחבר משאבות סבון ונוזל הברקה ישירות למדי.
כוחו הגדול של תנור ה- Millennium Valido הינו בביצועי אפייה אופטימליים. התנור בנוי כולו מפלדת אל-חלד, ומותאם הן לאפייה והן להשחמה. ה-Millennium Valido מאפשר אפיה של עד 96 פיצות בקוטר 35 ס"מ לשעה בטמפ' של עד +400 מעלות ובדיוק של מעלה אחת. התנור מסופק במגוון גדלים המאפשרים התאמה לכל שיטת עבודה. באמצעות בקרת טמפרטורה מדויקת ידנית או דיגיטלית, ניתן לתכנת…
תנורי מסוע לאפייה ולחימום מחדש של מזון בעלי תא אחד, שני תאים או שלושה. תאורת הלוגן בתא האפיה המאפשרת התבוננות נוחה בנעשה בתוך התא. מערכת שליטה דיגיטלית, המאפשרת התאמה של טמפרטורת וזמן האפיה למהירות הנסיעה של המסוע. עיצוב ארגונומי לנוחות עבודה ותפעול. כל תנור מגיע עם 4 תוכניות אפיה מובנות ותכנית נוספת הניתנת להתאמה לפי צרכי הלקוח. מבנה מלא מנירוסטה.
תנורי קונווקטומט תוצרת MBM מציעים בישול מסורתי בטכנולוגיה חדישה. תוצאות בישול אופטימאליות הודות למבנה תא הבישול העשוי בלחיצה וההיפוך האוטומטי של המאוורר, המבטיח חלוקת אוויר טובה ואחידה בכל תא הבישול. שלוש מהירויות אוורור מאפשרות לשף להתאים את פיזור האוויר לכל סוגי המזון. 5 רמות לחות התורמות לתוצאות הבישול. טכנולוגית מבערי "PREMIX" חדשנית, המעניקה יותר כוח, יותר יעילות, בניית טמפ' מהירה…