תנור פחם לעישון מבית KOPA

תנורי הפחם לעישון של KOPA, מציעים בישול עץ מסורתי המותאם למטבח של המאה ה – 21.
התנור הייחודי, מציע עישון פחם קר ו/או חם בתוספת חימום חשמלי לאחזור חום מהיר ומספק פתרון מושלם ואסטטי לבישול קל וארוך של תבשילי בשר, דגים וירקות, שעד כה ניתן היה לבשל רק בתנורי עץ מסורתיים.
התנור מאפשר עבודה המחקה שיטות בישול מסורתיות תוך הבטחת ניחוח העישון האהוב והייחודי.
בלחיצת כפתור ניתן להפוך את תנור העישון לגריל פחם בצלייה עקיפה להכנת בריסקט, צלעות, נקניקיות מעושנות, וכו’.
על ידי הוספת בלוקים של עצים ניתן להוסיף ניחוחות ורבדי טעם ייחודיים – ממש כמו בגריל דרום אמריקאי מסורתי!
כבה את החום והשאר את העשן ויש לך מעשנה קרה לעישון דגים, נקניקיות ובשרים.
התנור מופעל באמצעות מסך מגע צבעוני מתקדם וכולל מד טמפ’ ליבה ננעץ לשליטה מושלמת ומדויקת על תהליך העישון והצלייה.
עיצובו הייחודי מאפשר הצבה פרונטלית בחזית המסעדה או המעדנייה לקבלת הצגה ייחודית ומרהיבה.