צור קשר

השארת פרטים מהווה הסכמה לקבלת חומר פרסומי.

שחזור מזון Retherma

יצרן: Moduline, איטליה

סדרת ה- Retherma הינה מוצר הדגל של Moduline. החברה שפעילה כבר 20 שנה, פיתחה מגוון רחב של מכשירי שחזור שנותנים מענה לעסקים שונים. הסדרה כוללת 43 דגמים המצוידים בשלושה סוגים שונים של פונקציות. ניתן לשחזר במכשירים בין 12 ל- 126 מנות על פי תפריטי א-לה קארט לקייטרינגים ומסעדות. בזכות האיכות הבקרה והעדינות של תהליך השחזור בחימום, המזון שומר בצורה מושלמת על איכות הטעם ותכונותיו הקולינאריים.הבקרה המושלמת על הלחות, המתכוונן בהתאם למוצרים שיש לשחזר, מבטיח תוצאות הרבה מעל הציפיות שלכם תוך שמירה על כל תכונות המזון. ה- Retherma נותנת גם למנות שהוכנו מראש תחושה, מראה וארומה אילו רק ירדו מהמחבת או יצאו מהתנור. כמו כן, ניתן לבצע שחזור לכמויות שונות של מנות ממינימום של 20 ועד מקסימום 500 מנות. הטכנולוגיה המתוחכמת והעיצוב של Moduline מבטיחות צריכה נמוכה, פשטות שימוש, בטיחות מלאה וניקוי קל. Retherma פותרת בכך את כל בעיות האחסון, ההיגיינה, הזמינות ושימור המוצר במטבח.

תיאור

דגם טאץ’:

דגם	GRE060E	GRE060EW	GRE061E	GRE061EW	GRE106E	GRE106EW
קיבולת	10	10	15	15	15	15
מיודת (מ”מ)	550x675x822 h	550x675x822 h	800x715x822 h	800x715x822 h	800x715x822 h	800x845x822 h
משקל (ק”ג)	65	65	90	90	90	90
הספק חשמל	3450W	3600W	3450W	3600W	3450W	3600W
מרווח בין המסילות (מ”מ)	64	64	64	64	64	64
כמות גסטרונומים	6 GN2/3	6 GN2/3	6 GN1/1	6 GN1/1	6 GN1/1	6 GN1/1

דגם	RRO051E	RRO061E	RRO081E	RRO101E	RRO111E	RRO141E
מיודת (מ”מ)	800x760x855 h	800x760x855 h	800x760x1155 h	800x760x1155 h	800x760x1630 h	800x760x1630 h
משקל (ק”ג)	67	67	90	75	120	121
הספק חשמל	6300W	6300W	12500W	12500W	15500W	15500W
מרווח בין המסילות (מ”מ)	90	75	90	90	90	75
כמות גסטרונומים	5 GN1/1	6 GN1/1	8 GN1/1	10 GN1/1	11 GN1/1	14 GN1/1

דגם	RRO062E	RRO072E	RRO082E	RRO102E	RRO112E	RRO142E
מיודת (מ”מ)	860x910x935 h	860x910x935 h	860x910x1155 h	860x910x1155 h	860x910x1630 h	860x910x1630 h
משקל (ק”ג)	88	88	102	102	141	141
הספק חשמל	12500W	12500W	15500W	15500W	23200W	23200W
מרווח בין המסילות (מ”מ)	90	75	90	75	90	75
כמות גסטרונומים	6 GN2/1	7 GN2/1	8 GN2/1	10 GN2/1	11 GN2/1	14 GN2/1

דגם טאץ’ נייד:

דגם	RRT051E	RRT061E	RRT081E	RRT101E	RRT161E	RRT112E	RRT153E	RRT162E	RRT162E
מיודת (מ”מ)	880x825x1010 h	880x825x1010 h	880x825x1310	880x825x1310	880x825x1800 h	1000x855x1130 h	1000x855x1680 h	940x975x1900 h	940x975x1900 h
משקל (ק”ג)	77	77	102	102	135	107	143	170	170
הספק חשמל	3450W	3450W	6800W	6800W	6800W	6800W	10150W	10150W	10150W
מרווח בין המסילות (מ”מ)	93	78	96	76	72	76	72	79	79
כמות גסטרונומים	5 GN1/1	6 GN1/1	8 GN1/1	10 GN1/1	16 GN1/1	10 GN2/1 – 20 GN 1/1	16 GN2/1 – 32 GN1/1	16 GN2/1	16 GN2/1

דגם דיגטאלי:

דגם	GRE060D	GRE060DW	GRE061D	GRE061DW	GRE106D	GRE106DW
קיבולת	10	10	15	15	15	15
מיודת (מ”מ)	550x675x822 h	550x675x822 h	800x715x822 h	800x715x822 h	800x715x822 h	800x845x822 h
משקל (ק”ג)	65	65	90	90	90	90
הספק חשמל	3450W	3600W	3450W	3600W	3450W	3600W
מרווח בין המסילות (מ”מ)	64	64	64	64	64	64
כמות גסטרונומים	6 GN2/3	6 GN2/3	6 GN1/1	6 GN1/1	6 GN1/1	6 GN1/1

דגם	RRO051D	RRO061D	RRO081D	RRO101D	RRO111D	RRO142E
מיודת (מ”מ)	800x760x855 h	800x760x855 h	800x760x1155 h	800x760x1155 h	860x910x1630 h	800x760x1630 h
משקל (ק”ג)	67	67	90	90	121	141
הספק חשמל	6300W	6300W	12500W	12500W	15500W	15500W
מרווח בין המסילות (מ”מ)	90	75	90	90	90	75
כמות גסטרונומים	5 GN1/	6 GN2/1	8 GN2/1	10GN2/1	11 GN2/1	14 GN2/1

דגם	RRO062D	RRO072D	RRO082D	RRO102D	RRO112D	RRO142D
מידות (מ”מ)	860x910x935 h	860x910x935 h	860x910x1155 h	860x910x1155 h	860x910x1630 h	860x910x1630 h
משקל (ק”ג)	88	88	102	102	141	141
הספק חשמל	12500W	12500W	15500W	15500W	23200W	23200W
מרווח בין המסילות (מ”מ)	90	75	90	75	90	75
כמות גסטרונומים	6 GN2/1	7 GN2/1	8 GN2/1	10 GN2/1	11 GN2/1	14 GN2/1

דגם דיגיטלי נייד:

דגם	RRT051D	RRT061D	RRT081D	RRT101D	RRT161D	RRT112C	RRT153C	RRT162C
מידות (מ”מ)	880x825x1010 h	880x825x1010 h	880x825x1310 h	880x825x1310 h	880x825x1800 h	1000x855x1130 h	1000x855x1680 h	940x975x1900 h
משקל (ק”ג)	77	77	102	102	135	107	143	170
הספק חשמל	3450W	3450W	6800W	6800W	6800W	6800W	10150W	10150W
מרווח בין המסילות (מ”מ)	93	78	96	76	72	76	72	79
כמות גסטרונומים	5 GN1/1	6 GN1/1	8 GN1/1	10 GN1/1	16 GN1/1	10 GN2/1 – 20 GN 1/1	16 GN2/1 – 32 GN1/1	16 GN2/1