מידע מקצועי

מקרר תעשייתי

המקום הנכון לרכישת מקרר תעשייתי חברת קצב ציוד ומערכות בישול למטבח המקצועי גאה להעמיד לרשותכם מגוון רחב של מקררים תעשייתיים המתאימים לצרכיהם של מטבחים מקצועיים. מדובר במקררים מסוגים שונים

קרא עוד »

מקרר דלפק נירוסטה

מקרר דלפק נירוסטה שמתאים לצרכים שלכם מחפשים מקרר דלפק נירוסטה מבית טוב? אם כן, הגעתם למקום הנכון. חברת קצב ציוד ומערכות בישול למטבח המקצועי מעמידה לרשותכם מגוון

קרא עוד »

מכונת קרח

מכונת קרח למטבח מקצועי מכונת קרח נמנית על המרכיבים הנדרשים במטבחים מקצועיים מסוגים שונים, החל במטבח של בר ועד למטבחים תעשייתיים גדולים במיוחד. אכן, באקלים

קרא עוד »

איך לבחור מקרר תעשייתי

מקררים תעשייתיים אם אתם עובדים בתעשיית המזון, אתם בטוח מבינים את החשיבות של בחירת מקרר איכותי, זאת החלטה חיונית להצלחת העסק שלכם. מקרר אמין מספק

קרא עוד »

תנורי בישול מומלצים

איזה תנור מומלץ לקנות מהשף המעוטר בשלושה כוכבי מישלן ועד לשוליית הטבחים, כולם יסכימו על כך שהתנור הינו החלק החשוב ביותר בכל מטבח של מסעדה

קרא עוד »

תנור פיצה מקצועי

אין ספק שאחד המאכלים הפופולריים ביותר בכל רחבי העולם (וכמובן גם ישראל אינה יוצאת מהכלל בעניין זה) הוא הפיצה. כבר במאה ה-18 הפכה הפיצה באיטליה

קרא עוד »

תנור פחמים למסעדות

משחר האנושות, במשך עשרות אלפי שנים (למעשה מאז שבני האדם למדו לשלוט בסודות האש), יש עדויות לכך שאבותינו הקדמונים צדו ונהנו לאכול בעלי חיים שונים

קרא עוד »

סו וויד

סו-וויד היא טכניקת בישול מזון שהומצאה כבר לפני מ- 200 שנה, אך רק בסוף המאה העשרים היא “התגלתה” מחדש ושפים רבים החלו להשתמש בשיטה זו

קרא עוד »

בלאסט צ’ילר

אחד הפחדים הגדולים בקרב מסעדנים ואנשים העוסקים בתחום המזון – הוא מזון מקולקל – הרעלת מזון של סועדים יכולה לגרום נזק עצום לכל עסק העוסק

קרא עוד »