דגם: WORKMATIC6VC קוצץ ירקות רצפתי בעל מנוע אסינכרוני לעמידות מרבית. בעל פתח הזנה רחב במיוחד ופתח 'צילינדר' נוסף להזנת ירקות ארוכים. אידיאלי למסעדות המשרתות בין 100 ל- 450 מנות בסרוויס ממוצע. המכשיר מאפשר עבודה בשתי מהירויות שונות ומשלב גם מתג PULSE. הקוצץ מסופק עם עגלת נירוסטה ניידת על גלגלים, סל פלסטיק לירקות ומדף אחסון לדיסקיות החיתוך. לקוצץ פאנל ניהול אלקטרוני…
דגם: CHEESE FEEDER ראש הזנה לקיצוץ כל סוגי הירקות ולחיתוך ירקות/גבינה בצורת קוביות. מבנה חזק עשוי מנירוסטה. פטנט ייחודי המונע התפתחות קורוזיה. מאושר למגע עם מזון.
סדרת ה- Retherma הינה מוצר הדגל של Moduline. החברה שפעילה כבר 20 שנה, פיתחה מגוון רחב של מכשירי שחזור שנותנים מענה לעסקים שונים. הסדרה כוללת 43 דגמים המצוידים בשלושה סוגים שונים של פונקציות. ניתן לשחזר במכשירים בין 12 ל- 126 מנות על פי תפריטי א-לה קארט לקייטרינגים ומסעדות. בזכות האיכות הבקרה והעדינות של תהליך השחזור בחימום, המזון שומר בצורה מושלמת…
תנור מיקרו משולב ORACLE לא רק יכולות בישול נהדרות, אלא גם מהירות ויעילות למטבח המקצועי. בין אם מדובר בחנות נוחות, בית קפה, בר, או מזנון ה-ORACLE מספק פתרון מושלם ונוח להכנה של מגוון רחב של מוצרי מזון, באיכות שלא נופלת מהתוצאה הסופית של כל מסעדה. השילוב של הגריל העוצמתי, תנור הקונבקשין, והמיקרו, לצד טכנולגיה המאפשרת תכנות מתכונים תוך שימוש בכל…
תנור הקרמה פתוח "סלמנדר" 2 קומות, עשוי נירוסטה, אידיאלי למגוון רחב של שימושים וסוגי מזון. 3 מתגי הפעלה לבחירת אפשרות החימום הרצויה. טיימר אוטומטי. מגש פירורים נשלף וניתן לרחיצה במדיח כלים. מסופק עם מדפי בישול ומלקחיים המתאימים לשימוש במטבח המקצועי.
מבנה מלא מנירוסטה AISI 304 בנוי לעומסים כבדים. אפשרות לכיוון גובה באמצעות מנוף עם מס' מדרגות. ניתן למיקום על מדף מוגבה מעל אי בישול ומאפשר גישה משני הצדדים. קומה אחת - הפעלה בחשמל אידיאלי לצליית דגים, הקרמה וחימום מנות.
מבנה מלא מנירוסטה AISI 304 בנוי לעומסים כבדים. אפשרות לכיוון גובה באמצעות מנוף עם מס' מדרגות. ניתן למיקום על מדף מוגבה מעל אי בישול ומאפשר גישה משני הצדדים. קומה אחת- הפעלה בחשמל אידיאלי לצליית דגים, הקרמה וחימום מנות.