• SOUS VIDE נייד SmartVide 5
    • SOUS VIDE נייד SmartVide 5
    • , ,

    • SOUS VIDE נייד SmartVide 5

    • מכשירי SmartVide 5 הינם פריט חובה במטבחו של כל שף נחשב ומוביל בארץ ובעולם, המבטיח השגת תוצאות בישול מושלמות פעם אחר פעם. סדרת המכשירים מאפשרת בישול בטמפרטורה מבוקרת ברמת דיוק של 0.1°C בטווח טמפרטורות של 5ºC - 95 ºC. ניתן להוסיף מד טמפרטורה ננעץ המאפשר שליטה מדויקת אף יותר. מסך צבעוני ידידותי לתפעול מציג את כל המידע הרלוונטי לתהליך הבישול בכלל זה…
  • SOUS VIDE נייד SmartVide 7
    • SOUS VIDE נייד SmartVide 7
    • , ,

    • SOUS VIDE נייד SmartVide 7

    • מכשירי SmartVide 7 הינם פריט חובה במטבחו של כל שף נחשב ומוביל בארץ ובעולם, המבטיח השגת תוצאות בישול מושלמות פעם אחר פעם. סדרת המכשירים מאפשרת בישול בטמפרטורה מבוקרת ברמת דיוק של 0.1°C בטווח טמפרטורות של 5ºC - 95 ºC. ניתן להוסיף מד טמפרטורה ננעץ המאפשר שליטה מדויקת אף יותר. מסך צבעוני ידידותי לתפעול מציג את כל המידע הרלוונטי לתהליך הבישול בכלל זה…
  • SOUS VIDE נייד SmartVide 9
    • SOUS VIDE נייד SmartVide 9
    • , ,

    • SOUS VIDE נייד SmartVide 9

    • מכשירי SmartVide 9 הינם פריט חובה במטבחו של כל שף נחשב ומוביל בארץ ובעולם, המבטיח השגת תוצאות בישול מושלמות פעם אחר פעם. סדרת המכשירים מאפשרת בישול בטמפרטורה מבוקרת ברמת דיוק של 0.1°C בטווח טמפרטורות של 5ºC - 95 ºC. ניתן להוסיף מד טמפרטורה ננעץ המאפשר שליטה מדויקת אף יותר. מסך צבעוני ידידותי לתפעול מציג את כל המידע הרלוונטי לתהליך הבישול בכלל זה…
  • SOUS VIDE נייד SmartVide XL
    • SOUS VIDE נייד SmartVide XL
    • , ,

    • SOUS VIDE נייד SmartVide XL

    • מכשירי SmartVide XL הינם פריט חובה במטבחו של כל שף נחשב ומוביל בארץ ובעולם, המבטיח השגת תוצאות בישול מושלמות פעם אחר פעם. סדרת המכשירים מאפשרת בישול בטמפרטורה מבוקרת ברמת דיוק של 0.1°C בטווח טמפרטורות של 5ºC - 95 ºC. ניתן להוסיף מד טמפרטורה ננעץ המאפשר שליטה מדויקת אף יותר. מסך צבעוני ידידותי לתפעול מציג את כל המידע הרלוונטי לתהליך הבישול הכולל…
  • SOUS VIDE שחזור ועמדת בישול
    • SOUS VIDE שחזור ועמדת בישול
    • , ,

    • SOUS VIDE שחזור ועמדת בישול

    • המכשיר נועד לעזור לאנשי מקצוע בתחום שירותי המזון עם פרודוקטיביות, רב-תכליתיות בתפריט ואיכות קולינרית. תוכלו להגיש עד 200 מנות של 200 גרם לשעה תוך שמירה על דיוק זהה לזה של מיכל סו-וויד טיפוסי. מכשירי SmartVide XL הינם פריט חובה במטבחו של כל שף נחשב ומוביל בארץ ובעולם, המבטיח השגת תוצאות בישול מושלמות פעם אחר פעם. סדרת המכשירים מאפשרת בישול בטמפרטורה…
  • אינדוקציה שטוחה
  • אינדוקציית אבן
  • אמבטיה SOUS- VIDE
    • אמבטיה SOUS- VIDE
    • ,

    • אמבטיה SOUS- VIDE

    • אמבטית מחולקת 22 ליטר + 4 ליטר לבישול SOUS- VIDE ובישול בטמפרטורות נמוכות, המבטיחה בישול בטמפרטורה מבוקרת ברמת דיוק של 0.2°C ובטווח טמפרטורות של 5ºC - 99 ºC. החלוקה במכשיר מאפשר בישול מקביל של מוצרים שונים. זהו פריט חובה במטבחו של כל שף. המכשיר מבטיח השגת תוצאות בישול מושלמות פעם אחר פעם. המוצר מגיע עם מדף נירוסטה המאפשר חלוקה אפקטיבית…
  • ארונות אחסון עומק 60 ס”מ
  • ארונות אחסון עומק 70 ס”מ
  • ארונות חימום ניידים MODULINE
    • ארונות חימום ניידים MODULINE
    • ,

    • ארונות חימום ניידים MODULINE

    • ארונות חימום ניידים בעלי תאים נפרדים שבכל אחד מהם יכול לעבוד בטמפ' אחרת. מעמד הגלגלים כולו עשוי מגומי עבה שמונע פגיע במוצר בעת הובלתו. שומר היטב על הטמפ' בפנים באמצעות מנגנון בידוד מתקדם. נעילה קדמית אטומה וחזקה. צריכת חשמל נמוכה. קל מאוד לניקוי.הטרולי עליו מונח כולל גלגלים ומעצורים. ידית ארגונומית לדחיפה והובלה. יכו להגיע לטמפ' שבין 30-120 מעלות צלזיוס. תאים…
  • ארונות חימום/קירור ERGO
    • ארונות חימום/קירור ERGO
    • , ,

    • ארונות חימום/קירור ERGO

    • סדרת ERGO מבית ScanBox שוודיה. ארונות חימום/קירור קלי משקל אך מחוזקים ועמידים במיוחד! מוצעים במגוון רחב של גדלים ואופציות שימוש. שומרים על טמפ' קבועה של המזון לטווח שבין 8-5 שעות גם לאחר הוצאתם מהחשמל. שינוע מזון מעולם לא היה פשוט יותר! ארון אחד יכול לשלב גם אפשרות קירור וגם אפשרות חימום בעת ובעונה אחת. ניתן להתאים את הארון לצבעי המותג…
  • ברז גלגלון מבריק עם אקדח התזה
  • ברז גלגלון עם אקדח התזה
  • ברז כיור מפרקי
  • ברז כיור- פיה ארוכה
  • ברז כיור- פיה קצרה
  • ברז שטיפה AQUA STOP
  • ברז שטיפה מוקדמת ‘פרח’
  • ברז שטיפה מוקדמת כולל ברז צד
  • ברז שטיפה מוקדמת נמוך
  • ברזי שטיפה מוקדמת לעומסים כבדים
  • גריל KOPA Robata
    • גריל KOPA Robata
    • ,

    • גריל KOPA Robata

    • גריל Robata מבית KOPA. הגריל עשוי כולו פלדת אל-חלד, כאשר תא הבעירה מרופד בלבני שמוט. גריל robata הוא גריל צר וארוך בסגנון יפני המאפשר צלייה מעל גחלים במספר גבהים בו זמנית. ה-Robata מבית KOPA מאפשר לעשות זאת תוך כיוונון מדויק של גובה הצלייה, ובחירה בין רשתות גריל עבות עשויות אל-חלד, לבין שיפודי פלדת אל-חלד. אפשרות לצלות במספר גבהים מעל מספר…
  • גריל אבני לבה
  • גריל אבני לבה
  • גריל גז SYNERGY GRILL
    • גריל גז SYNERGY GRILL
    • ,

    • גריל גז SYNERGY GRILL

    • כשם החברה כך גם הטכנולוגיה, סינרגיה בין גז, חשמל, אוויר וחום. לגיל הגז אבנים קרמיות שממוקמות על כל בסיס משטח הצלייה ואוגרות חום אשר מספקים מבערים עוצמתיים, חום המפוזר בצורה אחידה באמצאות מפוחים. סינרגיה אשר מאפשרת צלייה איכותית, מהירה ואחידה פעם אחר פעם. ניקיון הגריל – השומן שמטפטף אל בסיס הגריל במהלך יום העבודה נשרף והופך לאפר בזכות החום של האבנים.…
  • גריל פרילה KOPA PARRILA
    • גריל פרילה KOPA PARRILA
    • , ,

    • גריל פרילה KOPA PARRILA

    • גריל הפרילה מבית KOPA בנוי כמו טנק לחיים ארוכים בסביבה קשה של שימוש מסחרי המאפיין את סביבת העבודה במטבח המקצועי. בור האש עשוי מלבני שמוט חסינות אש. השמוט מספקות מסה תרמית משמעותית שמאפשרת פיזור חום אחיד על פני כל משטחי משטח הצלייה. בבניית הגריל נעשה שימוש בפלדת אל-חלד איכותית על פני כל המוצר בכדי להבטיח חיים ארוכים ויציבות תפעולית לאורך…
  • גרילי מים
    • גרילי מים
    • , ,

    • גרילי מים

    • סדרת DOMINA Pro 700 מציעה מבחר גרילרים משולבי מים לצליית בשר, דגים וירקות בחימום גז ובאמצעות אדי מים במעמד רצפתי על גבי ארון סגור. ניתן לכוון את גובה הגריל להתאמה ונוחות מרביים בעת העבודה. מגירת מים נשלפת עשויה נירוסטה שמאפשרת בישול על אדים, דבר שהופך את המזון לרך ועסיסי יותר ומונע את ייבושו. מבערים עצמאיים מאפשרים מגוון אופציות בישול שונות…
  • גרילי מים
    • גרילי מים
    • , ,

    • גרילי מים

    • סדרת DOMINA Pro 900 מציעה מבחר גרילרים משולבי מים לצליית בשר, דגים וירקות בחימום גז ובאמצעות אדי מים במעמד רצפתי על גבי ארון סגור. ניתן לכוון את גובה הגריל להתאמה ונוחות מרביים בעת העבודה. מגירת מים נשלפת עשויה נירוסטה שמאפשרת בישול על אדים, דבר שהופך את המזון לרך ועסיסי יותר ומונע את ייבושו. מבערים עצמאיים מאפשרים מגוון אופציות בישול שונות…
  • דוקרן טמפרטורת מחומם
  • דיפסנסר שתיה קרה 2 תאים
    • דיפסנסר שתיה קרה 2 תאים
    • ,

    • דיפסנסר שתיה קרה 2 תאים

    • מכונת מיץ לאחסון/קרור/מזיגה של משקאות קלים. מיכל פוליקרבונט חזק במיוחד 2 ברזי לחיצה 1/2 מנירוסטה עם אגן טפטוף מנוקז המכוסה בסבכת פסים. כל החלקים כולל המיכל ניתנים לפירוק מהיר. יחידת קרור מובנית בקולחן. מערכת החשמל/הפיקוד מבודדת, אטומה למים, וממוגנת בטיחותית. משאבה אלקטרומגנטית. מערבלים שקטים. מעטפת המכונה עשויה נירוסטה הפעלה מהירה ופשוטה.
  • דיפסנסר שתיה קרה 3 תאים
    • דיפסנסר שתיה קרה 3 תאים
    • ,

    • דיפסנסר שתיה קרה 3 תאים

    • מכונת מיץ לאחסון/קרור/מזיגה של משקאות קלים. מיכל פוליקרבונט חזק במיוחד 3 ברזי לחיצה 1/2 מנירוסטה עם אגן טפטוף מנוקז המכוסה בסבכת פסים. כל החלקים כולל המיכל ניתנים לפירוק מהיר. יחידת קרור מובנית בקולחן. מערכת החשמל/הפיקוד מבודדת, אטומה למים, וממוגנת בטיחותית. משאבה אלקטרומגנטית. מערבלים שקטים. מעטפת המכונה עשויה נירוסטה הפעלה מהירה ופשוטה.
  • דיפסנסר שתיה קרה תא אחד
    • דיפסנסר שתיה קרה תא אחד
    • ,

    • דיפסנסר שתיה קרה תא אחד

    • מכונת מיץ לאחסון/קרור/מזיגה של משקאות קלים. מיכל פוליקרבונט חזק במיוחד ברז לחיצה 1/2 מנירוסטה עם אגן טפטוף מנוקז המכוסה בסבכת פסים. כל החלקים כולל המיכל ניתנים לפירוק מהיר. יחידת קרור מובנית בקולחן. מערכת החשמל/הפיקוד מבודדת, אטומה למים, וממוגנת בטיחותית. משאבה אלקטרומגנטית. מערבלים שקטים. מעטפת המכונה עשויה נירוסטה הפעלה מהירה ופשוטה.
  • דלפק מכירה Pentagram
  • דלפק מכירה Semi-Finished
  • דרגש לעומס בינוני
    • דרגש לעומס בינוני
    • ,

    • דרגש לעומס בינוני

    • דרגש עשוי משלדת נירוסטה ומדרסים מפלסטיק פולימרי קשיח. המדרסים נשלפים בקלות וניתנים לשטיפה במים זורמים/מדיח כלים. הדרגש מיועד לשימוש בחדרי הקפאה, חדרי קירור, מחסנים ומסדרונות. מאפשר הגנה על מוצרים מאוחסנים וניקוי קל של אזור האחסנה. ניתן להזמין באורכים שונים. אינו מחליד!
  • דרגש לעומס כבד
    • דרגש לעומס כבד
    • ,

    • דרגש לעומס כבד

    • דרגש עשוי מצינורות נירוסטה ומחברי פלסטיק פולימרי קשיח. הדרגש מיועד לשימוש בחדרי הקפאה, חדרי קירור, מחסנים ומסדרונות. מאפשר הגנה על מוצרים מאוחסנים וניקוי קל של אזור האחסנה. ניתן להזמינו במידות שונות בהתאם לשטח האחסון. אינו מחליד!
  • ויטרינות מחוממות להגשה עצמית
  • ויטרינות מקוררות להגשה עצמית
  • טאבון עץ/גז Jolly Grezzo
    • טאבון עץ/גז Jolly Grezzo
    • , ,

    • טאבון עץ/גז Jolly Grezzo

    • טאבוני הגז/עץ המסורתיים למטבח המקצועי מבית Ambrogi Forni. טאבון מרשים זה מציג את צורת הכיפה הקלסית שמאפיינת תנורי פיצה נפוליטניים מסורתיים. הטאבון מבודד לחלוטין ומצופה נחושת כאשר הכיפה בגימור טיח לבן. ניתן להזמין את הכיפה ללא גימור הטיח הלבן, ולהזמין במקום גימורי צבע, פסיפס וכ"ו. בר התאמה אישית, כך שטאבון זה ישלים כל קו בישול פרונטלי בצורה מושלמת בהתאם לרצון…
  • טאבון עץ/גז Jolly Napoli
    • טאבון עץ/גז Jolly Napoli
    • ,

    • טאבון עץ/גז Jolly Napoli

    • טאבוני הגז/עץ המסורתיים למטבח המקצועי מבית Ambrogi Forni. טאבון מרשים זה מציג את צורת הכיפה הקלסית שמאפיינת תנורי פיצה נפוליטניים מסורתיים. הטאבון מבודד לחלוטין ומצופה נחושת כאשר הכיפה בגימור טיח לבן. ניתן להזמין את הכיפה ללא גימור הטיח הלבן, ולהזמין במקום גימורי צבע, פסיפס וכ"ו. בר התאמה אישית, כך שטאבון זה ישלים כל קו בישול פרונטלי בצורה מושלמת בהתאם לרצון…
  • טאבון עץ/גז Jolly Refinito
    • טאבון עץ/גז Jolly Refinito
    • ,

    • טאבון עץ/גז Jolly Refinito

    • טאבוני הגז/עץ המסורתיים למטבח המקצועי מבית Ambrogi Forni. טאבון מרשים זה מציג את צורת הכיפה הקלסית שמאפיינת תנורי פיצה נפוליטניים מסורתיים. הטאבון מבודד לחלוטין ומצופה נחושת כאשר הכיפה בגימור טיח לבן. ניתן להזמין את הכיפה ללא גימור הטיח הלבן, ולהזמין במקום גימורי צבע, פסיפס וכ"ו. בר התאמה אישית, כך שטאבון זה ישלים כל קו בישול פרונטלי בצורה מושלמת בהתאם לרצון…
  • טוסטר לחיצה יחיד
    • טוסטר לחיצה יחיד
    • ,

    • טוסטר לחיצה יחיד

    • לוחות ביציקת ברזל ומגש לאיסוף נוזלים. משטח עליון בעל איזון עצמי. משטח תחתון חלק/מחורץ. ניתן לכוון את קפיץ הלחיצה בהתאם לסוג המזון. פיקוד טרמוסטטי המיועד לטמפרטורת עבודה שבין 0 ל- 300 מ.צ. הטוסטר מסופק עם כלי גירוד לניקוי קל.
  • טוסטר לחיצה כפול
    • טוסטר לחיצה כפול
    • ,

    • טוסטר לחיצה כפול

    • טוסטר לחיצה כפול, אידיאלי למסעדות מזון מהיר ולתפוקות גבוהות. לוחות ביציקת ברזל ומגש לאיסוף נוזלים. 2 משטחים עליונים בעלי איזון עצמי. משטח תחתון חלק/מחורץ. ניתן לכוון את קפיץ הלחיצה בהתאם לסוג המזון. 2 פיקודים טרמוסטטיים המיועדים לטמפרטורת עבודה שבין 0 ל- 300 מ.צ. הטוסטר מסופק עם כלי גירוד לניקוי קל.
  • יחידות “אי”
  • יחידות “אי” מקוררות / מחוממות
  • יחידות הגשה מקוררות
  • יחידות הגשה עצמית מגומרות
  • יחידות הגשה עצמית סגורות
  • יחידות הגשה עצמית פתוחות
  • יחידות שתולות מחוממות
  • יחידות שתולות מקוררות
  • יחידות שתולות מקוררות / מחוממות
  • כיריים אינדוקציה
    • כיריים אינדוקציה
    • , ,

    • כיריים אינדוקציה

    • סדרת DOMINA PRO 700 מציעה מבחר אינדוקציות לבישול מקצועי תוך חסכון מרבי באנרגיה ושמירה מקסימאלית על הניקיון. הסדרה מציעה אינדוקציות בעלי 2/4 אזורי אינדוקציה עצמאיים בחימום. משטח חימום קרמי אטום בעובי 6 מ"מ. כל אזור חימום מסומן ב Ø22 ס"מ. משטח הבישול מתחמם רק כאשר בא במגע עם סירים ומחבתות המתאימים לשימוש במכשיר אינדוקציה, ועוצמת החום נקבעת בהתאם לגודל הכלי…
  • כיריים אינדוקציה
    • כיריים אינדוקציה
    • , ,

    • כיריים אינדוקציה

    • סדרת DOMINA PRO 900 מציעה מבחר אינדוקציות לבישול מקצועי תוך חסכון מרבי באנרגיה ושמירה מקסימאלית על הניקיון. הסדרה מציעה אינדוקציות בעלי 2/4 אזורי אינדוקציה עצמאיים בחימום. משטח חימום קרמי אטום בעובי 6 מ"מ. כל אזור חימום מסומן ב Ø22 ס"מ. משטח הבישול מתחמם רק כאשר בא במגע עם סירים ומחבתות המתאימים לשימוש במכשיר אינדוקציה, ועוצמת החום נקבעת בהתאם לגודל הכלי…
  • כיריים גז
    • כיריים גז
    • , ,

    • כיריים גז

    • סדרת DOMINA PRO 700 מציעה מבחר כיריים לטיגון ובישול ישירות על 2/4/6 להבות גז, במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח או על גבי תנורי חשמל וגז. ראשי גז ניתנים להסרה בעלי להבה מתייצבת באופן עצמאי, לבישול בטיחותי ותחזוקה קלה. מתאימים לסירים ומחבתות עד Ø40 ס"מ.
  • כיריים גז
    • כיריים גז
    • , ,

    • כיריים גז

    • דרת DOMINA Pro 900 מציעה מבחר כיריים לטיגון ובישול ישירות על 2/4/6 להבות גז, במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח או על גבי תנורי חשמל וגז. ראשי גז ניתנים להסרה בעלי להבה מתייצבת באופן עצמאי, לבישול בטיחותי ותחזוקה קלה. מתאימים לסירים ומחבתות עד Ø40 ס"מ.
  • כיריים חשמליות
    • כיריים חשמליות
    • , ,

    • כיריים חשמליות

    • סדרת DOMINA PRO 700 מציעה מבחר כיריים חשמליות לבישול מסורתי, בעלי 2/4/6 להבות חשמל, במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח או על גבי תנורי חשמל. כירות חשמל המתחממות במהירות ,בעלות מנגנון בטיחותי המונע התחממות יתר. גודל כל כירה עגולה 15X20 ס"מ, כירה מרובעת 30X30 ס"מ. לכל כירה נורה הנדלקת בעת העבודה לשמירה מרבית על הבטיחות בתהליך הבישול. צריכת אנרגיה…
  • כיריים חשמליות
    • כיריים חשמליות
    • , ,

    • כיריים חשמליות

    • סדרת DOMINA PRO 900 מציעה מבחר כיריים חשמליות לבישול מסורתי, בעלי 2/4/6 להבות חשמל, במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח או על גבי תנורי חשמל. כירות חשמל המתחממות במהירות ,בעלות מנגנון בטיחותי המונע התחממות יתר. גודל כל כירה עגולה 15X20 ס"מ, כירה מרובעת 30X30 ס"מ. לכל כירה נורה הנדלקת בעת העבודה לשמירה מרבית על הבטיחות בתהליך הבישול. צריכת אנרגיה…
  • מגירות חימום MODULINE
    • מגירות חימום MODULINE
    • , ,

    • מגירות חימום MODULINE

    • מגוון גדלים המאפשרים פתרונות לכל צורכי המטבח המקצועי. מאפשר שחזור מזון מצונן באופן מדוייק השומר על איכות ובטיחות המזון. שימוש בטכנולוגית פיזור אוויר חם ולחות המונעים את ייבוש המזון ומאפשרים שמירה אופטימלית על מרקמו.
  • מדיח גסטרונומים דלפקי 50X50
  • מדיח גרנוליט 181 2/1 גסטרונום/ שעה
  • מדיח גרנוליט 191 1/1 גסטרונום/ שעה
  • מדיח גרנוליט 45 1/1 גסטרונום/ שעה
    • מדיח גרנוליט 45 1/1 גסטרונום/ שעה
    • , ,

    • מדיח גרנוליט 45 1/1 גסטרונום/ שעה

    • מדיח לשטיפת סירים/גרילים/קערות ערבול ועוד בגרנוליט בעל קיבולת גדולה, אידיאלי למסעדות, ארגונים ומוסדות קטנים העושים שימוש רב בתבניות גסטרונום בתהליכי העבודה השונים. 6 תוכניות שטיפה העושות שימוש בתערובת של מים, חומרי ניקוי וכדוריות גרנוליט לקבלת תוצאות ניקוי מושלמות, ללא צורך בתהליכי השרייה וקרצוף לכלים.
  • מדיח גרנוליט 68 1/1 גסטרונום/ שעה
  • מדיח דלפקי WD-4S
    • מדיח דלפקי WD-4S
    • , ,

    • מדיח דלפקי WD-4S

    • עד 50 סלים בשעה המכילים 1000 כוסות/ 900 צלחות/ 450 מגשים. עיצוב נקי ופונקציונאלי, בעל תא הדחה גדול במיוחד המאפשר שטיפה של מגשים עד גודל 53X33 ס"מ. מערכת הפעלה פשוטה בתצוגה חכמה, מוגנת בזכוכית מחוסמת. 3 תוכניות עבודה. מבנה מלא מנירוסטה כולל זרועות שטיפה מנירוסטה בעיצוב יחודי המבטיחות ניקוי מושלם של הכלים. משאבת ריקון מובנית, המבטיחה ריקון מוחלט של המים…
  • מדיח דלת מתרוממת + קדם שטיפה
    • מדיח דלת מתרוממת + קדם שטיפה
    • , ,

    • מדיח דלת מתרוממת + קדם שטיפה

    • מערכת ירוקה יחידה בעולם המשלבת מדיח דלת מתורממת עם מדיח קדם שטיפה (PRE-WASH), אשר פותח במיוחד לחסכון במים, אנרגיה ודטרגנטים על ידי שימוש חוזר במים העודפים של המדיח באמצעות משאבות המחברות בין היחידות. שילוב זה מבטיח חיסכון במים ובאנרגיה, הגדלת קיבולת הדחת הכלים, ייעול והקלה בתהליך העבודה. מבנה כפול מבודד מלא. מיכל בנפח 45 ל'. מיגון מים: IPX5
  • מדיח דלת מתרוממת 30/60 סלים
  • מדיח דלת מתרוממת 35 סלים
  • מדיח דלת מתרוממת 50 סלים
    • מדיח דלת מתרוממת 50 סלים
    • , ,

    • מדיח דלת מתרוממת 50 סלים

    • מדיח דלת מתרוממת אידיאלי למטבחים בעלי עומסי עבודה קטנים ובינוניים. עמידות גבוהה גם בסביבת עבודה תובענית. מבנה מלא מנירוסטה - ללא חלקי פלסטיק. דפנות כפולות ומבודדות. פאנל הפעלה דיגיטאלי מלא ידידותי למשתמש עם 3 תוכניות הפעלה: 1.2/1.7/3.2, 1.7 דקות + תוכנית לניקוי עצמי. מיכל בנפח 50 ל'. מיגון מים: IPX5
  • מדיח ורסטילי לשטיפת תבניות/סלים
  • מדיח כוסות דלפקי 40X40
  • מדיח כוסות דלפקי 50X50
  • מדיח לשטיפת עגלות
  • מדיח מסוע קומפקטי
    • מדיח מסוע קומפקטי
    • , ,

    • מדיח מסוע קומפקטי

    • מדיח מסוע קומפקטי לתוצאות ניקוי מצוינות, אידיאלי לעומסי עבודה בינוניים. מערכת בקרה אלקטרונית ותצוגה טמפ' שטיפה כימית/סופית עפ"י תקן DIN גרמני, אל חוזר מובנה עפ"י הגדרות משרד הבריאות לבטיחות מי שתיה. דלתות בעלות פתיחה עליונה עם מערכת הנעה מאוזנת במיוחד המאפשרות נגישות מרבית לאזורי השטיפה. מבנה מבודד כפול מלא מנירוסטה AISI304, ללא חלקי פלסטיק וללא חלקים פריקים (מכסים/דיזות וכד'). ניתן…
  • מדיח סירים דלפקי 50X50
  • מדיח עגלות ותבניות
    • מדיח עגלות ותבניות
    • , , ,

    • מדיח עגלות ותבניות

    • מדיחי MULTIWASHER מבית SOMENGIL פורטוגל, המתמודדים בקלות עם הלכלוך הקשה ביותר, הם הפתרון האופטימלי להדחת תבניות ועגלות במטבחים מקצועיים. המבנה הייחודי של המדיח משלב תא שטיפה בגודל מלא וטכנולוגיה חדשנית ומתקדמת המבטיחים חסכון משמעותי במים, חומרי ניקוי, זמן עבודה ושטח רצפה. מדיחי MULTIWASHER פותחו במיוחד לדרישות המאתגרות והתובעניות של המטבח המקצועי ומספקים ביצועים גבוהים במיוחד, איכות שטיפה מעולה, אמינות בלתי…
  • מדיחי מסוע אצבעות
    • מדיחי מסוע אצבעות
    • , ,

    • מדיחי מסוע אצבעות

    • מדיחי מסוע אצבעות למערכי הדחה בתפוקות גבוהות, ארגונומיים ואקונומיים. צריכת חשמל מופחתת עד כ- 20%, צריכת מים נמוכה במיוחד (החל מ- 2.7 ליטר לדקה), מבנה מבודד התורם לעלויות תפעול נמוכות. כל 5 הדגמים ניתנים להפעלה בקיטור על פי דרישה. ניתן לבחור בין דגם סטנדרט לדגם על פי DIN 10510 המבטיח תפוקות גבוהות יותר בכל מחזור, הודות לצפיפות גדולה יותר בין…
  • מדפי אלומיניום
    • מדפי אלומיניום
    • ,

    • מדפי אלומיניום

    • מערכת מדפים מודולרית התואמת את דרישות התקינה של ענף המזון באירופה ובארה"ב. עשויה שלדת אלומיניום בציפוי אנודייז איכותי ומדרסים העשויים פלסטיק פולימרי קשיח, הניתנים לשליפה קלה ולשטיפה במים זורמים/ מדיח כלים להבטחת היגיינה מקסימאלית. בעלת מדף לשטיפת כלים. אידיאלית לאחסון בחדרים רטובים, מדפים לחדרי קירור והקפאה ובחדרים יבשים. ניתן לבנות את מערכת המדפים באורכים וגבהים משתנים על פי צרכי הלקוח.…
  • מדפי נירוסטה ומדרסי פלסטיק
    • מדפי נירוסטה ומדרסי פלסטיק
    • ,

    • מדפי נירוסטה ומדרסי פלסטיק

    • מערכת מדפים מודולרית התואמת את דרישות התקינה של ענף המזון באירופה ובארה"ב. עשויה שלדת נירוסטה בשילוב מדרסי פלסטיק פולימרי קשיח הניתנים לשליפה קלה ולשטיפה במים זורמים ובמדיח כלים להבטחת היגיינה מקסימאלית. בעלת מדף לשטיפת כלים. אידיאלית לאחסנה יבשה במקומות הסובלים מרטיבות ולחות גבוהה. ניתן לבנות את מערכת המדפים באורכים וגבהים משתנים על פי צרכי הלקוח. המדרסים נשלפים בקלות וניתנים לשטיפה…
  • מדפי נירוסטה ומדרסי פלסטיק
    • מדפי נירוסטה ומדרסי פלסטיק
    • ,

    • מדפי נירוסטה ומדרסי פלסטיק

    • מערכת מדפים מודולרית התואמת את דרישות התקינה של ענף המזון באירופה ובארה"ב. עשויה שלדת נירוסטה בשילוב מדרסי פלסטיק פולימרי קשיח הניתנים לשליפה קלה ולשטיפה במים זורמים ובמדיח כלים להבטחת היגיינה מקסימאלית. בעלת מדף לשטיפת כלים. אידיאלית לאחסון בחדרים רטובים, מדפים לחדרי קירור והקפאה ובחדרים יבשים. ניתן לבנות את מערכת המדפים באורכים וגבהים משתנים על פי צרכי הלקוח. המדרסים נשלפים בקלות…
  • מדפי רשת
    • מדפי רשת
    • , ,

    • מדפי רשת

    • מדפי רשת מודולריים לאחסנה יבשה. עשויים מפלדה בציפוי כרום איכותי המעניק להם עמידות גבוהה בפני קורוזיה. המדפים מאווררים למניעת הצטברות אבק ולכלוך. ניתן לכוונן את המדפים במרווחים של 25 מ"מ. הרכבה עצמית קלה, ללא כל צורך בכלי עבודה. מדפי הרשת אידיאליים לשימוש במסעדות, בתי מלון, בתי חולים ועוד.  
  • מדפים מגולוונים
    • מדפים מגולוונים
    • ,

    • מדפים מגולוונים

    • מדפים מודולריים מפלדה מגולוונת לאחסנה יבשה בעומסים קלים ובינוניים עם מדרסי פלדה מגולוונת או פלסטיק. ניתן לכוונן את המדפים במרווחים של 25 מ"מ. המפתח בין העמודים נע בין 1000 מ"מ ל- 1800 מ"מ (במרווחים של 200 מ"מ). ניתן להזמין מערכת מדפים במגוון רחב של מידות בהתאם לצרכי לקוח.  
  • מחבתות מתהפכות
  • מטחנה “32 לתפוקות גבוהות
  • מטחנה מקוררת “22
    • מטחנה מקוררת “22
    • , ,

    • מטחנה מקוררת “22

    • מטחנת בשר מקוררת בעלת מנוע עוצמתי מקורר אוויר ממוגן מים IP 55, מותאם לשימוש רציף. מבנה מלא מנירוסטה AISI 304. בעלת מגש הזנה עם נעילה מובנית. פאנל הפעלה עשוי נירוסטה בעל מיגון מים IP 67. המטחנה מקוררת במגש ההזנה, צוואר ההזנה וראש הטחינה.
  • מטחנה מקוררת “32
    • מטחנה מקוררת “32
    • , ,

    • מטחנה מקוררת “32

    • מטחנת בשר מקוררת בעלת מנוע עוצמתי מקורר אוויר ממוגן מים IP 55, מותאם לשימוש רציף. מבנה מלא מנירוסטה AISI 304. בעלת מגש הזנה עם נעילה מובנית. פאנל הפעלה עשוי נירוסטה בעל מיגון מים IP 67. המטחנה מקוררת במגש ההזנה, צוואר ההזנה וראש הטחינה.
  • מטחנה קומפקטית לתפוקות גבוהות
  • מטחנת בשר ראש “12
  • מיקסר 20 ליטר PLANETARY
    • מיקסר 20 ליטר PLANETARY
    • , ,

    • מיקסר 20 ליטר PLANETARY

    • מיקסר 20 ליטר בעל גיר 3 מהירויות ומנוע 1 כ"ס. המיקסר מסופק עם קערת נירוסטה, רשת מגן תקנית מעל הסיר, מקצפה, וו לישה ובוחש. המיקסר מצופה בחומר מיוחד שמונע שריטות. רגליים וואקום שמונעות את תזוזת המכשיר.
  • מיקסר 40 ליטר PLANETARY
    • מיקסר 40 ליטר PLANETARY
    • , ,

    • מיקסר 40 ליטר PLANETARY

    • מיקסר 40 ליטר בעל גיר 3 מהירויות ומנוע 1 כ"ס. המיקסר מסופק עם קערת נירוסטה, רשת מגן תקנית מעל הסיר, מקצפה, וו לישה ובוחש. המיקסר מצופה בחומר מיוחד שמונע שריטות. רגליים וואקום שמונעות את תזוזת המכשיר.
  • מיקסר 60 ליטר PLANETARY
    • מיקסר 60 ליטר PLANETARY
    • , ,

    • מיקסר 60 ליטר PLANETARY

    • מיקסר 60 ליטר בעל גיר 3 מהירויות ומנוע 1 כ"ס. המיקסר מסופק עם קערת נירוסטה, רשת מגן תקנית מעל הסיר, מקצפה, וו לישה ובוחש. המיקסר מצופה בחומר מיוחד שמונע שריטות. רגליים וואקום שמונעות את תזוזת המכשיר.
  • מיקסר 80-POWERLINE40-60
    • מיקסר 80-POWERLINE40-60
    • , ,

    • מיקסר 80-POWERLINE40-60

    • מיקסר תעשייתי אידיאלי לתעשיית המזון והקונדיטוריה, בעל מבנה חזק המתאים לעבודה ממושכת ועומסי עבודה גבוהים. המתח הגבוה של המיקסר המושג באמצעות משדר מיוחד מבטיח תפוקה גבוהה בצריכת אנרגיה הנותרת נמוכה. וריאטור המהירות מאפשר פרקטיות מרבית בתהליכי העבודה. המיקסר מגיע עם קערת נירוסטה, מקצפה, וו לישה וגיטרה. ניתן להוסיף הרמה והורדה חשמלית. ניתן לבחור בגימור נירוסטה חיצוני. מידות קערה: 40X36h ס"מ
  • מיקסר CAKELINE 30-40-60
    • מיקסר CAKELINE 30-40-60
    • , ,

    • מיקסר CAKELINE 30-40-60

    • דגם: PL40L/EL INOX מיקסר תעשייתי אידיאלי לתעשיית המזון והקונדיטוריה, בעל מבנה חזק המתאים לעבודה ממושכת ועומסי עבודה גבוהים. המתח הגבוה של המיקסר המושג באמצעות משדר מיוחד מבטיח תפוקה גבוהה בצריכת אנרגיה הנותרת נמוכה. המיקסר מציע מהירות מינימאלית נמוכה מאוד, ההופכת אותו לאידיאלי ללישת בצק. ניתן לתכנת בקלות עד 20 מחזורי עבודה שונים. הפאנל האלקטרוני כולל בין היתר טיימר, מונה סיבובים…
  • מיקסר ידני L
    • מיקסר ידני L
    • ,

    • מיקסר ידני L

    • מיקסר ידני המותאם להכנת מחיות (ירקות, תפו"א, מרקים וכו'), ממרחים ורטבים ולעיבוד מזון במיכלים בעלי קיבולת של עד 120 ליטר. המיקסר בעל מהירות קבועה, מיוצר מחומרים באיכות גבוהה, המבטיחים למוצר עמידות רבת שנים גם בתנאי עבודה גבוהים. קל להפעלה ולניקוי ובעל עיצוב ארגונומי ההופכים את השימוש לנוח במיוחד. ניתן לבחור מבין שני אורכי מוטות ערבול שונות. המכשיר בעל אישור NSF.
  • מיקסר ידני M
    • מיקסר ידני M
    • ,

    • מיקסר ידני M

    • מיקסר ידני המותאם להכנת מחיות (ירקות, תפו"א, מרקים וכו'), ממרחים ורטבים ולעיבוד מזון במיכלים בעלי קיבולת של עד 60 ליטר. המיקסר בעל מהירות קבועה, מיוצר מחומרים באיכות גבוהה, המבטיחים למוצר עמידות רבת שנים גם בתנאי עבודה גבוהים. קל להפעלה ולניקוי ובעל עיצוב ארגונומי ההופכים את השימוש לנוח במיוחד. המכשיר בעל אישור NSF.
  • מיקסר ידני S
    • מיקסר ידני S
    • ,

    • מיקסר ידני S

    • מיקסר ידני המותאם לעיבוד מזון במיכלים בעלי קיבולת של עד 10 ליטר. המיקסר בעל מהירות קבועה 1500-15000 סל”ד. מערבל נירוסטה חזק ואיכותי. בעל ידית ארגונומית לנוחות מרבית. המכשיר בעל אישור NSF. קל להפעלה ולניקוי.
  • מיקסר ידני XL
    • מיקסר ידני XL
    • ,

    • מיקסר ידני XL

    • מיקסר ידני המותאם להכנת מחיות (ירקות, תפו"א, מרקים וכו'), ממרחים ורטבים ולעיבוד מזון במיכלים בעלי קיבולת של עד 200 ליטר. המיקסר בעל מהירות קבועה, מיוצר מחומרים באיכות גבוהה, המבטיחים למוצר עמידות רבת שנים גם בתנאי עבודה גבוהים. קל להפעלה ולניקוי ובעל עיצוב ארגונומי ההופכים את השימוש לנוח במיוחד. המכשיר בעל אישור NSF.
  • מיקסר נייד 2 מהירויות
    • מיקסר נייד 2 מהירויות
    • , ,

    • מיקסר נייד 2 מהירויות

    • מיקסר נייד עשוי נירוסטה, המעוצב במיוחד בכדי לספק מענה לבישול בתפוקות גבוהות ולשימוש וניקוי תכופים, בעל 2 מהירויות. אידיאלי למטבחים מבשלים בכמויות גדולות ולתעשיית המזון. המיקסר מולבש על עגלה בעלת 4 גלגלים המצופים בגומי מונע החלקה, כאשר 2 גלגלים הינם בעלי מעצורים. ניידות המיקסר, הניתן להזזה למספר כיוונים ובעל גובה מתכוונן, מאפשרת לבצע את ערבול המזון ישירות בסיר הבישול. המיקסר…
  • מיקסר נייד מהירות אחת
    • מיקסר נייד מהירות אחת
    • , ,

    • מיקסר נייד מהירות אחת

    • מיקסר נייד עשוי נירוסטה, המעוצב במיוחד בכדי לספק מענה לבישול בתפוקות גבוהות ולשימוש וניקוי תכופים. אידיאלי למטבחים מבשלים בכמויות גדולות ולתעשיית המזון. המיקסר מולבש על עגלה בעלת 4 גלגלים המצופים בגומי מונע החלקה, כאשר 2 גלגלים הינם בעלי מעצורים. ניידות המיקסר, הניתן להזזה למספר כיוונים ובעל גובה מתכוונן, מאפשרת לבצע את ערבול המזון ישירות בסיר הבישול. המיקסר הנייד מגיע עם…
  • מיקסר סדרת BIGLINE100-160
    • מיקסר סדרת BIGLINE100-160
    • , ,

    • מיקסר סדרת BIGLINE100-160

    • סדרת BIG LINE מציעה מענה אידיאלילעבודה ממושכת בתנאי עבודה גבוהים ובכמויות גדולות. המיקסר קל ונוח לתפעול למרות גודלו: קערת הנירוסטה ננעלת באופן אוטומטי ברגע שהיא מונחת במקומה ומערכת אלקטרונית המאפשרת את הוצאת הקערה בעזרת עגלה, מבלי כל צורך לשחרר את כלי הערבול. על אף גודלה של הקערה, כלי הערבול מסתובב קרוב לדפנות הפנימיות של הקערה, כך שניתן לערבל גם כמויות…
  • מיקסר סדרת FOODLINE12-20
    • מיקסר סדרת FOODLINE12-20
    • , ,

    • מיקסר סדרת FOODLINE12-20

    • מבנה מחוזק עם תמיכה לקערה. עשוי מפלדת אל חלק עם ציפוי נגד שריטות. התנור בעל תיבת וריאטור מהירויות. כל החלקים הנעים מותקנים על מיסבים כדוריים, מה שהופך את המכונה ליציבה ושקטה. חסכונית מאוד באנרגיה. קלות שימוש מרבית. כלי העבודה עשויים מנירוסטה. קל מאוד להרכיב את החלקים ולפרקם ללא צורך בהסרת הקערה ממצב העבודה. מגיע עם  וו ספירלה ללישה מושלמת גם…
  • מיקסר סדרת FOODLINE30-40
    • מיקסר סדרת FOODLINE30-40
    • , ,

    • מיקסר סדרת FOODLINE30-40

    • מבנה מחוזק עם תמיכה לקערה. עשוי מפלדת אל חלק עם ציפוי נגד שריטות. התנור בעל תיבת וריאטור מהירויות. כל החלקים הנעים מותקנים על מיסבים כדוריים, מה שהופך את המכונה ליציבה ושקטה. חסכונית מאוד באנרגיה. קלות שימוש מרבית. כלי העבודה עשויים מנירוסטה. קל מאוד להרכיב את החלקים ולפרקם ללא צורך בהסרת הקערה ממצב העבודה. מגיע עם  וו ספירלה ללישה מושלמת גם…
  • מיקסר סדרת FOODLINE7
  • מיקסרים EASYLINE
    • מיקסרים EASYLINE
    • , ,

    • מיקסרים EASYLINE

    • מיקסרים מסדרת EASYLINE בעל גיר 3 מהירויות ומנוע 1 כ"ס. המיקסר מסופק עם קערת נירוסטה, רשת מגן תקנית מעל הסיר, מקצפה, וו לישה ובוחש. רגליות וואקום שמונעות את תזוזת המכשיר.
  • מכונה לייצור קוביות קרח 125 ק”ג
  • מכונה לייצור קוביות קרח 145 ק”ג
  • מכונה לייצור קוביות קרח 20 ק”ג
  • מכונה לייצור קוביות קרח 30 ק”ג
  • מכונה לייצור קוביות קרח 40 ק”ג
  • מכונה לייצור קוביות קרח 50 ק”ג
  • מכונה לייצור קוביות קרח 60 ק”ג
  • מכונה לייצור קוביות קרח 70 ק”ג
  • מכונה לייצור קוביות קרח 88 ק”ג
  • מכונה לפוליש סכו”ם
    • מכונה לפוליש סכו”ם
    • , ,

    • מכונה לפוליש סכו”ם

    • מערכות אוטומטיות לטיפול בסכו"ם לאחר הדחה. מייבשות, מסירות שאריות כתמים ומבריקות את הסכו"ם, תוך חיסכון ניכר בעלויות כוח אדם המבטיח החזרה מהירה של ההשקה. המכשיר מסופק עם מנורת UVC לחיטוי ולקטילת חיידקים ומאוורר יציאה. ניתן להוסיף ערכת גלגלים קדמית לשינוע קל של המכשיר (לדגמים רצפתיים).
  • מכונה לשטיפת ירקות 135 ליטר
    • מכונה לשטיפת ירקות 135 ליטר
    • ,

    • מכונה לשטיפת ירקות 135 ליטר

    • מכונה לשטיפת ירקות בעלת מערכת חדישה, אידאלית למטבחים מקצועיים ומוסדיים. זרימת וערבול המים ניתנים לכיוון בהתאם לסוג המזון הנשטף באמצעות לוח בקרה אלקטרוני מוגן מים. המבנה החיצוני ומיכל השטיפה עשויים נירוסטה AISI 304. במכשיר גריל תחתון לסינון לכלוך ומשקעים בעת פעולת השטיפה, המבטיח המשך עבודה במים נקיים לאורך כל מחזור הפעולה. במידה והגריל נסתם, ישנו שסתום תחתון המבטיח ריקון תקין…
  • מכונה לשטיפת ירקות 200 ליטר
    • מכונה לשטיפת ירקות 200 ליטר
    • ,

    • מכונה לשטיפת ירקות 200 ליטר

    • מכונה לשטיפת ירקות בעלת מערכת חדישה, אידאלית למטבחים מקצועיים ומוסדיים. זרימת וערבול המים ניתנים לכיוון בהתאם לסוג המזון הנשטף באמצעות לוח בקרה אלקטרוני מוגן מים. המבנה החיצוני ומיכל השטיפה עשויים נירוסטה AISI 304. במכשיר גריל תחתון לסינון לכלוך ומשקעים בעת פעולת השטיפה, המבטיח המשך עבודה במים נקיים לאורך כל מחזור הפעולה. במידה והגריל נסתם, ישנו שסתום תחתון המבטיח ריקון תקין…
  • מכונה לשטיפת ירקות 235 ליטר
    • מכונה לשטיפת ירקות 235 ליטר
    • ,

    • מכונה לשטיפת ירקות 235 ליטר

    • מכונה לשטיפת ירקות בעלת מערכת חדישה, אידאלית למטבחים מקצועיים ומוסדיים. זרימת וערבול המים ניתנים לכיוון בהתאם לסוג המזון הנשטף באמצעות לוח בקרה אלקטרוני מוגן מים. המבנה החיצוני ומיכל השטיפה עשויים נירוסטה AISI 304. במכשיר גריל תחתון לסינון לכלוך ומשקעים בעת פעולת השטיפה, המבטיח המשך עבודה במים נקיים לאורך כל מחזור הפעולה. במידה והגריל נסתם, ישנו שסתום תחתון המבטיח ריקון תקין…
  • מכונה קומפקטית להכנת פסטה- 3 ק”ג/שעה
    • מכונה קומפקטית להכנת פסטה- 3 ק”ג/שעה
    • ,

    • מכונה קומפקטית להכנת פסטה- 3 ק”ג/שעה

    • מכונה ביתית להכנת פסטה טריה, קומפקטית וקלה לשימוש, המציעה אינספור אפשרויות לטבח היצירתי. המכונה מאפשרת ייצור פסטות במגוון רחב של סוגים, בקלות ובמהירות. ניתן לייצר פסטה טרייה תוך שימוש בכל סוגי הקמח, עם או בלי תוספת ביצים, ואף לייצר פסטה צבעונית על ידי הוספת רכיבים שונים כגון רסק עגבניות, תרד, קקאו וכדומה. את הפסטה יש לחתוך באופן ידני בהתאם לאורך…
  • מכונה רצפתית להכנת פסטה- 15 ק”ג/שעה
    • מכונה רצפתית להכנת פסטה- 15 ק”ג/שעה
    • ,

    • מכונה רצפתית להכנת פסטה- 15 ק”ג/שעה

    • מכונה רצפתית מקצועית לייצור פסטה טריה, המאפשרת בחירה חופשית של מינון המרכיבים לייצור מגוון רחב של סוגי פסטה, ואף פסטה 'צבעונית'. ניתן לעשות שימוש בקמחים שונים, עם או בלי ביצים, בכדי להגיע לתוצר באיכות הגבוהה ביותר בעלויות זהות לייצור של פסטה יבשה. מכונה קלה לתחזוקה וניקוי, על ידי פירוק פשוט על המערבל והחילזון. המכשיר מסופק על גבי מעמד עם מאוורר…
  • מכונה רצפתית להכנת פסטה- 25 ק”ג/שעה
    • מכונה רצפתית להכנת פסטה- 25 ק”ג/שעה
    • ,

    • מכונה רצפתית להכנת פסטה- 25 ק”ג/שעה

    • מכונה רצפתית מקצועית לייצור פסטה טריה, המאפשרת בחירה חופשית של מינון המרכיבים לייצור מגוון רחב של סוגי פסטה, ואף פסטה 'צבעונית'. ניתן לעשות שימוש בקמחים שונים, עם או בלי ביצים, בכדי להגיע לתוצר באיכות הגבוהה ביותר בעלויות זהות לייצור של פסטה יבשה. מכונה קלה לתחזוקה וניקוי, על ידי פירוק פשוט על המערבל והחילזון. המכשיר מסופק על גבי מעמד עם מאוורר…
  • מכונה רצפתית להכנת פסטה- 50 ק”ג/שעה
    • מכונה רצפתית להכנת פסטה- 50 ק”ג/שעה
    • ,

    • מכונה רצפתית להכנת פסטה- 50 ק”ג/שעה

    • מכונה רצפתית מקצועית לייצור פסטה טריה, המאפשרת בחירה חופשית של מינון המרכיבים לייצור מגוון רחב של סוגי פסטה, ואף פסטה 'צבעונית'. ניתן לעשות שימוש בקמחים שונים, עם או בלי ביצים, בכדי להגיע לתוצר באיכות הגבוהה ביותר בעלויות זהות לייצור של פסטה יבשה. מכונה קלה לתחזוקה וניקוי, על ידי פירוק פשוט על המערבל והחילזון. המכשיר מסופק יחד עם מעמד עם מאוורר…
  • מכונה שולחנית להכנת פסטה ממולאת מכאנית/אוטומאטית
  • מכונה שולחנית להכנת פסטה- 14 ק”ג/שעה
    • מכונה שולחנית להכנת פסטה- 14 ק”ג/שעה
    • ,

    • מכונה שולחנית להכנת פסטה- 14 ק”ג/שעה

    • מכונה שולחנית מקצועית לייצור פסטה טריה, המאפשרת בחירה חופשית של מינון המרכיבים לייצור מגוון רחב של סוגי פסטה, ואף פסטה 'צבעונית'. ניתן לעשות שימוש בקמחים שונים, עם או בלי ביצים, בכדי להגיע לתוצר באיכות הגבוהה ביותר בעלויות זהות לייצור של פסטה יבשה. מכונה קלה לתחזוקה וניקוי, על ידי פירוק פשוט על המערבל והחילזון. מסופק עם 4 שבלונות שונות לייצור סוגי…
  • מכונה שולחנית להכנת פסטה- 7 ק”ג/שעה
    • מכונה שולחנית להכנת פסטה- 7 ק”ג/שעה
    • ,

    • מכונה שולחנית להכנת פסטה- 7 ק”ג/שעה

    • מכונה שולחנית מקצועית לייצור פסטה טריה, המאפשרת בחירה חופשית של מינון המרכיבים לייצור מגוון רחב של סוגי פסטה, ואף פסטה 'צבעונית'. ניתן לעשות שימוש בקמחים שונים, עם או בלי ביצים, בכדי להגיע לתוצר באיכות הגבוהה ביותר בעלויות זהות לייצור של פסטה יבשה. מכונה קלה לתחזוקה וניקוי, על ידי פירוק פשוט על המערבל והחילזון. מסופק עם 4 שבלונות שונות לייצור סוגי…
  • מכונת ברד 2 ראשים
    • מכונת ברד 2 ראשים
    • ,

    • מכונת ברד 2 ראשים

    • מכונת ברד ליצור משקאות קפואים-אייס קפה,גרניטה,ברד ועוד. גוף עשוי נירוסטה. מיכלים שקופים חזקים במיוחד עשויים מפוליקרבונטץ ניתן לשלוף במהירות את המיכלים ללא ברגים. מערכת קירור חזקה במיוחד. ווסת טמפרטורה למצב קירור או הקפאה. מערכת אוטומטית לכיבוי המדחס. ווסת סמיכות החומר(אייס קשה או רך).
  • מכונת ברד 3 ראשים
    • מכונת ברד 3 ראשים
    • ,

    • מכונת ברד 3 ראשים

    • מכונת ברד ליצור משקאות קפואים-אייס קפה,גרניטה,ברד ועוד. גוף עשוי נירוסטה. מיכלים שקופים חזקים במיוחד עשויים מפוליקרבונטץ ניתן לשלוף במהירות את המיכלים ללא ברגים. מערכת קירור חזקה במיוחד. ווסת טמפרטורה למצב קירור או הקפאה. מערכת אוטומטית לכיבוי המדחס. ווסת סמיכות החומר(אייס קשה או רך).
  • מכונת ברד ראש אחד
    • מכונת ברד ראש אחד
    • ,

    • מכונת ברד ראש אחד

    • מכונת ברד ליצור משקאות קפואים-אייס קפה,גרניטה,ברד ועוד. גוף עשוי נירוסטה. מיכלים שקופים חזקים במיוחד עשויים מפוליקרבונטץ ניתן לשלוף במהירות את המיכלים ללא ברגים. מערכת קירור חזקה במיוחד. ווסת טמפרטורה למצב קירור או הקפאה. מערכת אוטומטית לכיבוי המדחס. ווסת סמיכות החומר(אייס קשה או רך).
  • מכונת ואקום פס סגירה 32 ס”מ
    • מכונת ואקום פס סגירה 32 ס”מ
    • , ,

    • מכונת ואקום פס סגירה 32 ס”מ

    • מכשיר לאריזה בוואקום לעומסי עבודה בינוניים. אידיאלי לשימוש בתעשיית המזון המסחרי ומערכי קייטרינג. המכשיר מאפשר אריזה בוואקום של מגוון רחב של מזונות וחומרים נוספים הנפגעים בבואם במגע עם אוויר. הודות לכך, ניתן לשמר ולהאריך את אורך החיים של המזון מבלי לפגוע באיכותו. המכשיר קל לשימוש והפעלה באמצעות פאנל דיגיטלי. קל לניקוי.
  • מכונת ואקום פס סגירה 42 ס”מ
    • מכונת ואקום פס סגירה 42 ס”מ
    • , ,

    • מכונת ואקום פס סגירה 42 ס”מ

    • מכשיר לאריזה בוואקום לעומסי עבודה בינוניים. אידיאלי לשימוש בתעשיית המזון המסחרי ומערכי קייטרינג. המכשיר מאפשר אריזה בוואקום של מגוון רחב של מזונות וחומרים נוספים הנפגעים בבואם במגע עם אוויר. הודות לכך, ניתן לשמר ולהאריך את אורך החיים של המזון מבלי לפגוע באיכותו. המכשיר קל לשימוש והפעלה באמצעות פאנל דיגיטלי. קל לניקוי.
  • מכשיר להכנת המבורגרים
    • מכשיר להכנת המבורגרים
    • ,

    • מכשיר להכנת המבורגרים

    • מכשיר שולחני עשוי מנירוסטה להכנת המבורגרים. ניתן לייצר המבורגרים עגולים בקוטר 100-120mm ובמשקל משתנה על פי צרכי המקום. המכשיר מאפשר הפרדה בין ההמבורגרים באמצעות נייר. קל לניקוי.
  • מכשיר להכנת מחיות מאגוזים
    • מכשיר להכנת מחיות מאגוזים

    • מכשיר להכנת מחיות מאגוזים

    • מכונה לייצור מחיות ממגוון רחב של אגוזים. מאפשרת ייצור מחיות טבעיות ללא הוספת סוכר מייצבים או חומרים נוספים - % 100מחית טבעית. תפוקת המכשיר היא מ- 1עד 55 ק"ג לשעה תלוי בסוג המוצר ובאחוזי השומן שלו. המכונה קלה להפעלה לניקוי ואינה דורשת תחזוקה מיוחדת. 
  • מכשיר מיצוי שמנים בכבישה קרה
    • מכשיר מיצוי שמנים בכבישה קרה

    • מכשיר מיצוי שמנים בכבישה קרה

    • מכשיר למיצוי שמנים מזרעים בכבישה קרה. מאפשר למצות שמנים ממגוון זרעים. משדרגת את איכות תיבול המנות במסעדה. מתאימה גם לעולם הקוסמטיקה והפרמה ברפואה האלטרנטיבית. תפוקת המכשיר היא מ- 1עד 8 ק"ג של זרעים (מומלץ כ- 3ק"ג) תלוי בגודל הזרעים ואחוז השומן בהם. המכשיר ממצא כ% 94 מכמות השומן בזרע. 
  • מלוש בצק SP
  • מלוש בצק SPX
  • מעבד מזון 5.5 ליטר
    • מעבד מזון 5.5 ליטר
    • , ,

    • מעבד מזון 5.5 ליטר

    • מיועד לקיצוץ ועיבוד מוצרי מזון שונים. המכשיר מאפשר עבודה בשתי מהירויות שונות ומשלב גם מתג PULSE. ניתן לתכנת תוכניות עבודה המוגדרות על פי זמן. מנוע המכשיר מאוורר ומותאם לשימוש ממושך. כל החלקים והאביזרים ניתנים לפירוק מהיר עם נעליים פלסטיות מונעות החלקה בקצוות הרגליים. מערכת החשמל/ הפיקוד מבודדת, אטומה למים וממוגנת בטיחותית. עשוי מיציקת אלומיניום ומפלב"מ 304 בגימור פנימי / חיצוני…
  • מעבד מזון 8 ליטר
    • מעבד מזון 8 ליטר
    • , ,

    • מעבד מזון 8 ליטר

    • מיועד לקיצוץ ועיבוד מוצרי מזון שונים. המכשיר מאפשר עבודה בשתי מהירויות שונות ומשלב גם מתג PULSE. ניתן לתכנת תוכניות עבודה המוגדרות על פי זמן. מנוע המכשיר מאוורר ומותאם לשימוש ממושך. כל החלקים והאביזרים ניתנים לפירוק מהיר עם נעליים פלסטיות מונעות החלקה בקצוות הרגליים. מערכת החשמל/ הפיקוד מבודדת, אטומה למים וממוגנת בטיחותית. עשוי מיציקת אלומיניום ומפלב"מ 304 בגימור פנימי / חיצוני…
  • מערבל בר תעשייתי
  • מערבל מילשייק 2 ראשים
    • מערבל מילשייק 2 ראשים
    • ,

    • מערבל מילשייק 2 ראשים

    • מערבל מילשייק 3 ראשים לתפוקות גבוהות, המשמש לערבול מזון ומשקאות כגון גלידות, ביצים, תערובות פנקייק ועוד במרקמים רכים וסמיכים. הפעלה באמצעות מתג או על ידי לחיצה על כוס הערבול. ללא כל צורך באחיזת הכוס בעת העבודה. 3 מהירויות עבודה. קל לניקוי. המכשיר מסופק עם 3 כוסות ערבול מנירוסטה.
  • מערבל מילשייק 3 ראשים
    • מערבל מילשייק 3 ראשים
    • , ,

    • מערבל מילשייק 3 ראשים

    • מערבל מילשייק עוצמתי המשמש לערבול מזון ומשקאות כגון גלידות, ביצים, תערובות פנקייק ועוד במרקמים רכים וסמיכים. הפעלה באמצעות מתג או על ידי לחיצה על כוס הערבול. ללא כל צורך באחיזת הכוס בעת העבודה. 3 מהירויות עבודה. קל לניקוי. המכשיר מסופק עם כוס ערבול מנירוסטה.
  • מערבל מילשייק ראש אחד
    • מערבל מילשייק ראש אחד
    • ,

    • מערבל מילשייק ראש אחד

    • מערבל מילשייק עוצמתי המשמש לערבול מזון ומשקאות כגון גלידות, ביצים, תערובות פנקייק ועוד במרקמים רכים וסמיכים. הפעלה באמצעות מתג או על ידי לחיצה על כוס הערבול. ללא כל צורך באחיזת הכוס בעת העבודה. 3 מהירויות עבודה. קל לניקוי. המכשיר מסופק עם כוס ערבול מנירוסטה.
  • מעשנה MODULINE
  • מקרר / מקפיא דלת אחת MASTER
    • מקרר / מקפיא דלת אחת MASTER
    • , ,

    • מקרר / מקפיא דלת אחת MASTER

    • יחידות הקפאה המותאמות לתנאי מזג האוויר הישראלי. ועונה על תקני התברואה המחמירים ביותר. רצפה בעובי 13 מ"מ ודפנות בעובי 75 מ"מ מספקת בידוד מושלם למוצר. פינות מעוגלות בפנים המקרר לא מאפשרות לשאריות מזון ולכלוך להצטבר. מבנה מלא נירוסטה (פנים/חוץ) AISI 304. חסכוני מאוד באנרגיה ובחשמל - קטגוריית CLASS A חסכונית ב80% ממקררים דומים הפשרה אוטומטית מלאה.
  • מקרר / מקפיא משולב MASTER
    • מקרר / מקפיא משולב MASTER
    • , ,

    • מקרר / מקפיא משולב MASTER

    • יחידות קירור משולבות, המותאמות לתנאי מזג האוויר הישראלי. ועונה על תקני התברואה המחמירים ביותר. כל מקרר יכול לתפקד כמקרר / מקרר או מקרר / מקפיא ולכל אחד יש מנוע משלו מבקרה נפרדת. רצפה בעובי 13 מ"מ ודפנות בעובי 75 מ"מ מספקת בידוד מושלם למוצר. פינות מעוגלות בפנים המקרר לא מאפשרות לשאריות מזון ולכלוך להצטבר. כל יחידה כוללת תאורה פנימית. ניתן…
  • מקרר / מקפיא עגלות דלת אחת ROLL-IN
    • מקרר / מקפיא עגלות דלת אחת ROLL-IN
    • , ,

    • מקרר / מקפיא עגלות דלת אחת ROLL-IN

    • מבנה מונוקוק מפלדת אל-חלד AISI 304 וגימור סאטן סקוטש-בריט חיצוני; עובי בידוד 80 מ"מ, עם קצף נטול HFC בצפיפות גבוהה (40 ק"ג/מ"ק); הפשרת גז חם ואידוי מי עיבוי; רצפת נירוסטה המסופקת כסטנדרט בכל הדגמים; זמין עם דלתות תריס או זכוכית; תאורה פנימית מסופקת כסטנדרט בדגמים עם דלתות זכוכית; גרסת מעבר זמינה; כל הדגמים מאפשרים הכנסת עגלות H מקסימום 183 ס"מ;…
  • מקרר +משטח עבודה לפיצה+סלטיה
    • מקרר +משטח עבודה לפיצה+סלטיה
    • ,

    • מקרר +משטח עבודה לפיצה+סלטיה

    • דלפקי פיצה חזקים ומעוצבים להנאה בעבודה. דלפקי הפיצה המקוררים מציעים פתרונות רבים לכל פיצרייה. בחרו בין דגמים עם או בלי תצוגת קירור והתאימו אותם עם זכוכית מגן לפי הצורך. המרכיבים והבצק יישמרו כדי לשמור על הטריות המקורית. דלתות ומגירות: דלפקי הפיצה בעומק 80 ס"מ, עם קיבולת של 7 מיכלי EN60x40 בכל תא, פועלים בטמפרטורות של -2°C עד +8°C. כל תא…
  • מקרר דלפק VISION
  • מקרר הפשרה מבוקרת THAW.PRO
    • מקרר הפשרה מבוקרת THAW.PRO
    • , ,

    • מקרר הפשרה מבוקרת THAW.PRO

    • מקררי הפשרה מבוקרת, מאפשר הפשרה אחידה ומדויקת לפי סוגי מזון שונים, תוך שמירה מלאה על כל כללי ההיגיינה וה – HACCP. הפעלה באמצעות מסך מגע בעברית מלאה כולל תיעוד של כל מחזורי העבודה. המערכת מצוידת בשני מדחסים המאפשרים התאמת תנאי האחסון בהתאם לסוג המוצר. כאשר נדרש קירור מהיר ואינטנסיבי, נעשית פעולה סימולטנית של שני מדחסים בעוד שבמהלך הלילה או בשעות…
  • מקרר התפחה Levtronic
    • מקרר התפחה Levtronic
    • , ,

    • מקרר התפחה Levtronic

    • יחידת קירור טרופית המותאמת לעבודה בסביבה של עד 43°C. עובי בידוד 75 מ "מ, פינות מעוגלות, דלתות בסגירה מגנטית, אפשרות להפיכת כיוון הדלת. פיקוד דיגיטאלי מלא כולל תוכניות עבודה מבוקרות. כל יחידה מסופקת עם 40 מסילות (20 זוגות) למגשים 60X40 ס "מ, המותאמים למרבית תנורי האפיה ומנעול. מבנה מלא נירוסטה AISI 304.
  • מקרר יישון AC
    • מקרר יישון AC
    • ,

    • מקרר יישון AC

    • מקרר יישון בשר שנועד לבצע את תהליך המכונה Dry Aging בצורה קלה, בטוחה ומבוקרת, תוך קבלת התוצאות הטובות ביותר מבחינת טעם, מרקם וניחוח. חלקו החיצוני של המקרר עשוי מפלדת אל חלד AISI 304 או פלדה מגולוונת לכה שחורה (B). פנים המקרר עשוי נירוסטה AISI 304, עםפינות מעוגלות קלות לניקוי קל. בקרה דיגיטלית עם בקר טמפרטורה, לחות ומסך מגע. תְאוּרָה משולבת…
  • מקרר יישון AMC
    • מקרר יישון AMC
    • ,

    • מקרר יישון AMC

    • טכניקת יישון יבשה של בשר בטמפרטורה ולחות מבוקרות. בתהליך היישון הבשר מאבד מ-10% עד 20% מהנוזלים תוך 5-8 שבועות . תהליך זה מרכז את הטעמים ומעניק לבשר טעם ייחודי. חלון הראווה Dry Aged פועל בטווח טמפרטורות 2°C +6°C+ בלחות מבוקרת של 45% עד 80%. מגיע במגוון גדלים. בעל מערכת קירור מאווררת. תרמוסטט SOFT TOUCH עם צג בגודל 2.8 אינץ' ומסך…
  • מקרר יישון Mekano Dry
    • מקרר יישון Mekano Dry
    • , ,

    • מקרר יישון Mekano Dry

    • עם Mekano Dry תוכלו ליישן את הבשר שלכם בתוך תא יישון יבש המאופיין במיקרו אקלים מיוחד. הודות למערכת בקרת טמפרטורה ולחות מקצועית, קיימת במקרר זרימת אוויר קבועה. התוצאה? בשר רך בעל טעם עז. הארומה והצבע הייחודיים הופכים את המוצר שהתיישן במומחיות למוצר חובה עבור החיך המתוחכם ביותר; מי שינסה את זה לעולם לא יחזור לאכול בשר רגיל! דלת/ות זכוכית המצוידים…
  • מקרר יישון בשר VITRA
  • מקרר יישון דגים
    • מקרר יישון דגים
    • ,

    • מקרר יישון דגים

    • מכשיר ioT 4.0 בעל פטנט ליישון מקצועי, תסיסה, עישון ארומטי ובישול של דגים ובשר עם בקרת ה- pH. תא האקלים הכפול מאפשר לכם לבצע שני תהליכי טרנספורמציה ברורים ולרכוש שני מעדנים מוכנים לאכילה! המקרר מבטיח לכם בטיחות, בקרה וניטור פרמטרים ללא הפסקה ובקרת איבוד נוזלים. הופך את כל סוגי הדגים, פירות ים לסלמי מבושלבים ובשלים. נתוני ניתוח מזון טכני ומדעי…
  • מקרר נמוך Linear Snack
  • מקרר עגלה דלת אחת ROLL IN
    • מקרר עגלה דלת אחת ROLL IN
    • ,

    • מקרר עגלה דלת אחת ROLL IN

    • יחידות קירור המותאמות לתנאי מזג האוויר הישראלי. ועונה על תקני התברואה המחמירים ביותר. רצפה בעובי 13 מ"מ ודפנות בעובי 75 מ"מ מספקת בידוד מושלם למוצר. פינות מעוגלות בפנים המקרר לא מאפשרות לשאריות מזון ולכלוך להצטבר. כל יחידה כוללת תאורה פנימית, רמפה להעמסת עגלות ומנעול. מבנה מלא נירוסטה (פנים/חוץ) AISI 304. הפשרה אוטומטית מלאה.
  • מקרר עגלה דלת אחת ROLL IN
    • מקרר עגלה דלת אחת ROLL IN
    • , ,

    • מקרר עגלה דלת אחת ROLL IN

    • שימוש יעיל באנרגיה - שימוש חסכוני יותר באנרגיה הודות לסירקולציה אופטימלית של אוויר, השימוש בקירור R-290 ומאווררים אלקטרוניים, לאחידות הטמפרטורה מבפנים. מערכת בקרה חדשנית ומשופרת - לבקר המשופר והמדוייק IP65 יש שליטה טובה יותר על הטמפרטורה. מאפשר להתאים בקלות רבה את טווח הטמפרטורות שאנו רוצים להשיג. תקן בטיחות ובריאות עובדים - חברת Infrico מוסמכת על ידי הארגון הבינלאומי AENOR בתקן…
  • מקרר עגלות 2 דלתות ROLL-IN
    • מקרר עגלות 2 דלתות ROLL-IN
    • , ,

    • מקרר עגלות 2 דלתות ROLL-IN

    • יחידות קירור המותאמות לתנאי מזג האוויר הישראלי. ועונה על תקני התברואה המחמירים ביותר. רצפה בעובי 13 מ"מ ודפנות בעובי 75 מ"מ מספקת בידוד מושלם למוצר. פינות מעוגלות בפנים המקרר לא מאפשרות לשאריות מזון ולכלוך להצטבר. כל יחידה כוללת תאורה פנימית, רמפה להעמסת עגלות ומנעול. מבנה מלא נירוסטה (פנים/חוץ) AISI 304. הפשרה אוטומטית מלאה.
  • מקרר עגלות 2 דלתות ROLL-IN
    • מקרר עגלות 2 דלתות ROLL-IN
    • , ,

    • מקרר עגלות 2 דלתות ROLL-IN

    • מבנה מונוקוק מפלדת אל-חלד AISI 304 וגימור סאטן סקוטש-בריט חיצוני; עובי בידוד 80 מ"מ, עם קצף נטול HFC בצפיפות גבוהה (40 ק"ג/מ"ק); הפשרת גז חם ואידוי מי עיבוי; רצפת נירוסטה המסופקת כסטנדרט בכל הדגמים; זמין עם דלתות תריס או זכוכית; תאורה פנימית מסופקת כסטנדרט בדגמים עם דלתות זכוכית; גרסת מעבר זמינה; כל הדגמים מאפשרים הכנסת עגלות H מקסימום 183 ס"מ;…
  • מקרר תצוגה למשקאות
  • מקרר תצוגה לסושי ודגים
    • מקרר תצוגה לסושי ודגים
    • ,

    • מקרר תצוגה לסושי ודגים

    • ריצפת נירוסטה עם פינות מעוגלות לניקיון קל ופשוט מנוע חזק וגדול במיוחד לקירור מהיר ששומר על טריות הדגים ואיכותם לאורך זמן. נקודת ניקוז המאפשרת ניקוי של כל נוזלי הדגים הישר לביוב.
  • מקרר תצוגה לעוגות – זכוכית ישרה
    • מקרר תצוגה לעוגות – זכוכית ישרה
    • , ,

    • מקרר תצוגה לעוגות – זכוכית ישרה

    • מקרר תצוגה בשלל צבעים למגוון רחב של שימושים: מאפים, סנדוויצ'ים, מנות קרות ועוד. ניתן לבחור ביחידה מקוררת/ נטרלית/ מחוממת. כל מקרר מסופק עם זכוכית שטוחה בכל צידי המקרר, דלתות הזזה אחוריות מזכוכית כפולה ניתן לבחור בתאורת לד למדפים. ניתן לבחור בין יחידת קירור פנימית/ חיצונית.
  • מקרר תצוגה לקונדיטוריה
  • מקרר תצוגה לקינוחים ומאפים AMBAR
    • מקרר תצוגה לקינוחים ומאפים AMBAR
    • ,

    • מקרר תצוגה לקינוחים ומאפים AMBAR

    • מקרר תצוגה לעוגות ומאפים בעיצוב חדשני, אידיאלי לאזורי מכירה. צריכת חשמל נמוכה. נוח לשימוש הודות למגירות רחבות ונשלפות. כל מקרר מסופק עם פאנלי צד מבודדים (עובי 50 מ "מ), זכוכית מחוסמת ונוגדת ערפל, פאנל שליטה אלקטרוני, תאורה, משטח עבודה מעץ בציפוי חומר מגן מפני שריטות (ניתן לבחור משטח עבודה מנירוסטה/ שיש גרניט). ניתן לבחור בין זכוכית קדמית ישרה/ משופעת/ מעוגלת…
  • מקרר תצוגה לקצביה BARCELONA
    • מקרר תצוגה לקצביה BARCELONA
    • , ,

    • מקרר תצוגה לקצביה BARCELONA

    • מקרר תצוגה למעדניות / קצביות. דגם קומפקטי, אידיאלי למקומות צפופים. צריכת חשמל נמוכה. כל מקרר מסופק עם קירות צד מבודדים (עובי 40 מ "מ), זכוכית מחוסמת, פאנל שליטה אלקטרוני, מקרר דלתות תחתון לאחסון, תאורת ניאון, משטח תצוגה בציפוי חומר מגן מפני שריטות. ניתן לבחור בין יחידה לשירות עצמי/ זכוכית ישרה/ זכוכית מעוגלת ובין יחידת קירור פנימית/ חיצונית.
  • מקרר תצוגה לשוקולד ומאפים
  • מקרר תצוגת יין VITRA
  • מקרר/מקפיא 2 דלתות MASTER
    • מקרר/מקפיא 2 דלתות MASTER
    • , ,

    • מקרר/מקפיא 2 דלתות MASTER

    • יחידות קירור המותאמות לתנאי מזג האוויר הישראלי. ועונה על תקני התברואה המחמירים ביותר. רצפה בעובי 13 מ"מ ודפנות בעובי 75 מ"מ מספקת בידוד מושלם למוצר. פינות מעוגלות בפנים המקרר לא מאפשרות לשאריות מזון ולכלוך להצטבר. דלתות בסגירה מגנטית, אפשרות להפיכת כיוון הדלת. כל יחידה מסופקת עם: 3 מדפים לתא, תאורה פנימית, מנעול. מבנה מלא (פנים/חוץ) מנירוסטה AISI 304 חסכוני מאוד…
  • מקרר/מקפיא משב מהיר Modi Active
  • מקרר/מקפיא משב מהיר Modi Up
  • מקרר/מקפיא נמוך SNACK
    • מקרר/מקפיא נמוך SNACK
    • , ,

    • מקרר/מקפיא נמוך SNACK

    • מקרר דלפק, ניתן לשילוב עם משטח עבודה/ משטח עבודה בתוספת גב מוגבה. ניתן לבחור בין מדחס פנימי/ חיצוני. ניתן להוסיף מגירות נשלפות בהתאם לצורך. עובי בידוד 60 מ"מ, פינות מעוגלות, דלתות בסגירה מגנטית, אפשרות להפיכת כיוון הדלת. כל יחידה מסופקת עם שני מדפים פנימיים. מבנה מלא נירוסטה AISI 304. היחידות מאוד חסכוניות בחשמל, כ80% יותר ממכשירים דומים. זרמי קור שמתפזרים…
  • מקררי / מקפיאי דלפק MASTER
    • מקררי / מקפיאי דלפק MASTER
    • ,

    • מקררי / מקפיאי דלפק MASTER

    • מקרר דלפק, ניתן לשילוב עם משטח עבודה/ משטח עבודה בתוספת גב מוגבה. ניתן לבחור בין מדחס פנימי/ חיצוני. ניתן להוסיף מגירות נשלפות בהתאם לצורך. עובי בידוד 60 מ "מ, פינות מעוגלות, דלתות בסגירה מגנטית, אפשרות להפיכת כיוון הדלת. כל יחידה מסופקת עם מדף פנימי אחד. מבנה מלא נירוסטה AISI 304 .
  • מקררי דלפק Domina Pro
  • מקררי דלפק לפיצה משולב עם משטח עבודה משיש
    • מקררי דלפק לפיצה משולב עם משטח עבודה משיש
    • ,

    • מקררי דלפק לפיצה משולב עם משטח עבודה משיש

    • דלפקי קירור לפיצה מציעים אינסוף פתרונות ונותנים מענה מושלם לכל צרכי הפיצריה. ניתן לבחור בין מגוון רחב של דגמים: עם זכוכית או ללא / עם גב אחורי או ללא. כל דלפק מגיע עם משטח עבודה גדול, מרווח וחזק מגרניט. הגב האחורי המגן מפני התזה ממוקם משלושת הצדדים ומאפשר למקם את הוויטרינה המקוררת עם תוספות מעל משטח העבודה, ולפנות את החלל…
  • מקררי דלפק לתבניות 40*60
    • מקררי דלפק לתבניות 40*60
    • ,

    • מקררי דלפק לתבניות 40*60

    • דלפקי קירור לפיצה מציעים אינסוף פתרונות ונותנים מענה מושלם לכל צרכי הפיצריה. ניתן לבחור בין מגוון רחב של דגמים: עם זכוכית או ללא / עם גב אחורי או ללא. כל דלפק מגיע עם משטח עבודה גדול, מרווח וחזק מגרניט. הגב האחורי המגן מפני התזה ממוקם משלושת הצדדים ומאפשר למקם את הוויטרינה המקוררת עם תוספות מעל משטח העבודה, ולפנות את החלל…
  • מקררי הפשרה מבוקרת לעגלות VISION
    • מקררי הפשרה מבוקרת לעגלות VISION
    • , ,

    • מקררי הפשרה מבוקרת לעגלות VISION

    • מקררי הפשרה מבוקרת מסדרת  VISION, מאפשרים הפשרה אחידה ומדויקת לפי סוגי מזון שונים, תוך שמירה מלאה על כל כללי ההיגיינה וה – HACCP. הפעלה באמצעות מסך מגע בעברית מלאה כולל תיעוד של כל מחזורי העבודה. המערכת מצוידת בשני מדחסים המאפשרים התאמת תנאי האחסון בהתאם לסוג המוצר. כאשר נדרש קירור מהיר ואינטנסיבי, נעשית פעולה סימולטנית של שני מדחסים בעוד שבמהלך הלילה…
  • מקררי/מקפיא משב מהיר VISION
    • מקררי/מקפיא משב מהיר VISION
    • , ,

    • מקררי/מקפיא משב מהיר VISION

    • בזכות דיאלוג מתמשך עם השפים והקונדיטורים המובילים, Coldline פיתחה את מקררי/מקפיאי משוב מהיר מסדרת VISION F ו-VISION NUVŌ™ שמציעים לכל מטבח את המכשיר המתאים ביותר לצרכיו. הפעלה נוחה באמצעות תפריט והוראות הפעלה  בעברית . חזקים, אמינים וידידותיים לסביבה: מקררי/מקפיאי משוב מהיר מסדרת Vision משתמשים בגז טבעי R290, הפותר את ההשפעה הסביבתית ומאפשר  יעילות באנרגיה. נוחות תחזוקה: חיישני לחץ מאפשרים לבדוק…
  • מרדדות בצק Banco TT
    • מרדדות בצק Banco TT
    • , , ,

    • מרדדות בצק Banco TT

    • שולחן החיתוך BANCO TT מאפשר לחתוך את גיליון הבצק ואילו עם ה SF תוכלו  להמשיך לרדד בתהליך היריעות. מפחית משמעותית את זמן העיבוד ומגדיל את הפרודוקטיביות. בעל יחידת חיתוך קרואסון או צורות אחרות לפי דרישה וצורך. רוחב גליל 600 מ"מ דגם זמין: תלת פאזי עם מהירות אחת או חד פאזי עם מהירות משתנה
  • מרדדות בצק SF 600
    • מרדדות בצק SF 600
    • , , ,

    • מרדדות בצק SF 600

    • אמינות, חזקות ויעילות.מרדדות הבצק של חברת Kemplex מתוכננות ומהונדסות כדי להבטיח שימוש קל ופונקציונלי במיוחד, תוך עמידה מלאה בתקני הבטיחות הבינלאומיים. SF 600 הוא השלם ביותר מבין המרדדות הבצק המקצועיות והוא מצויד במשטחי עבודה נשלפים. אידיאלי עבור מאפיות וקונדיטוריות. כתפי אלומיניום יצוקות כדי להבטיח ספיגת רעידות ורעשים מקסימלית. אורך משטח הרידוד 600 מ"מ. משטחי העבודה ממונעים ונשלפים וניתנים להרמה. זמין…
  • מרדדות בצק SF B
    • מרדדות בצק SF B
    • , , ,

    • מרדדות בצק SF B

    • מרדדות מדגם B הן המרדדות המושלמות ביותר מבין מרדדות הבצק השולחניות. אידיאלי עבור מאפיות, מסעדות ובתי מלון קטנים ובינוניים. אורך משטח הרידוד 500 מ"מ. משטחי עבודה ממונעים וניתנים להרמה כשאינם בשימוש. זמין עם משטחי עבודה בגודל 710 או 950 מ"מ. היפוך כיוון היריעה באמצעות סרגל כיוונון. התאמת עובי מדויקת ועקבית. חלקי המרדדת נשלפים בקלות לניקוי יומיומי בסוף יום העבודה. מגשי…
  • משטח בישול “פלטה צרפתית”
    • משטח בישול “פלטה צרפתית”
    • , ,

    • משטח בישול “פלטה צרפתית”

    • סדרת DOMINA PRO 700  מציעה מבחר משטחי בישול "פלטה צרפתית" במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח או תנור גז. בנוסף מציעה הסדרה דגם המשלב פלטה צרפתית עם כיריים להבות גז. משטח צלייה ביציקת ברזל בעובי 10 מ"מ. מבער 9Kw ביציקת ברזל בעל הצתה אלקטרונית. מאפשר בישול בדרגות חום שונות הודות לבידוד תרמלי בין אזורי חימום שונים: עד 500°C במרכז…
  • משטח בישול “פלטה צרפתית”
    • משטח בישול “פלטה צרפתית”
    • , ,

    • משטח בישול “פלטה צרפתית”

    • סדרת DOMINA PRO 900  מציעה מבחר משטחי בישול "פלטה צרפתית" במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח או תנור גז. בנוסף מציעה הסדרה דגם המשלב פלטה צרפתית עם כיריים להבות גז. משטח צלייה ביציקת ברזל בעובי 10 מ"מ. מבער 9Kw ביציקת ברזל בעל הצתה אלקטרונית. מאפשר בישול בדרגות חום שונות הודות לבידוד תרמלי בין אזורי חימום שונים: עד 500°C במרכז…
  • משטח למניעת החלקה HERONGRIPA
    • משטח למניעת החלקה HERONGRIPA
    • ,

    • משטח למניעת החלקה HERONGRIPA

    • משטח P.V.C אשר פותח במיוחד עבור תעשיית המזון. המשטח מונע החלקה ובעל עמידות גבוהה בפני שומן חיות ושמנים נוספים. פני השטח של המשטח בצורת שתי וערב רחב ונועדו לאפשר מעבר של פסולת ושפכים דרך המשטח, כך שמצע העמידה תמיד נותר נקי מחומרים מחליקים ועוד. המשטח מסופק בצורת גליל, קל לגלול למטרות ניקוי.
  • משטח למניעת החלקה VYNAGRIP
    • משטח למניעת החלקה VYNAGRIP
    • ,

    • משטח למניעת החלקה VYNAGRIP

    • משטח למניעת החלקה בסביבות רטובות ותעשייתיות, עשוי פרופילי P.V.C חזקים וגמישים בריתוך רשת. פני השטח של המשטח עשויים בחריטת “יהלום” עמוקה למניעת החלקה מקסימאלית והקטנת משמעותית של תאונות ונזק. משטחי ה- VYNAGRIP מקטינים עייפות בעמידה ממושכת ובעלי שיטת ניקוז יעילה למניעת היקוות נוזלים ופסולת על פני השטח. את המשטחים ניתן לחתוך לכל צורה להתאמה מושלמת וניתן להניחם גם על רצפה…
  • משטח צלייה מצופה כרום 60 ס”מ
  • משטח צלייה מצופה כרום 80 ס”מ
  • משטח צלייה שולחני חלק
    • משטח צלייה שולחני חלק
    • ,

    • משטח צלייה שולחני חלק

    • משטח צלייה שולחני לטיגון וצלייה עשוי יציקת ברזל בעובי 10 מ"מ, בעל 3 אזורי חימום. מבנה מלא מנירוסטה. 3 פיקודים טרמוסטטיים המיועדים לטמפרטורת עבודה שבין 0 ל- 300 מ.צ. פינות פנימיות מעוגלות במישטח שקוע ותעלת איסוף לפסולת/שאריות. מערכת החשמל/הפיקוד מבודדת, אטומה למים ולשמן וממוגנת בטיחותית.
  • משטח צלייה שולחני יחיד
    • משטח צלייה שולחני יחיד
    • ,

    • משטח צלייה שולחני יחיד

    • משטח צלייה שולחני לטיגון וצלייה עשוי יציקת ברזל בעובי 10 מ"מ. פיקוד טרמוסטטי המיועד לטמפרטורת עבודה שבין 0 ל- 300 מ.צ. פינות פנימיות מעוגלות במישטח שקוע ותעלת איסוף לפסולת/שאריות. מערכת החשמל/הפיקוד מבודדת, אטומה למים ולשמן וממוגנת בטיחותית.
  • משטח צלייה שולחני כפול
    • משטח צלייה שולחני כפול
    • ,

    • משטח צלייה שולחני כפול

    • משטח צלייה שולחני לטיגון וצלייה עשוי יציקת ברזל בעובי 10 מ"מ, בעל 2 אזורי חימום. מבנה מלא מנירוסטה. 2 פיקודים טרמוסטטיים המיועדים לטמפרטורת עבודה שבין 0 ל- 300 מ.צ. פינות פנימיות מעוגלות במישטח שקוע ותעלת איסוף לפסולת/שאריות. מערכת החשמל/הפיקוד מבודדת, אטומה למים ולשמן וממוגנת בטיחותית.
  • משטחי עבודה ניטרליים
  • משטחי צליה- חשמל/גז
    • משטחי צליה- חשמל/גז
    • , ,

    • משטחי צליה- חשמל/גז

    • סדרת DOMINA PRO 700  מציעה מבחר עשיר של משטחי צלייה בעלי פני שטח חלקים, מחורצים או משולבים (פלדה מלוטשת / ציפוי כרום למניעת הדבקות), במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח בחימום גז או חשמל. משטח הצלייה בעובי 15 מ"מ בעל הטיה קלה לנוחות מרבית בעת העבודה וניקוי פשוט של משטח הצלייה משמנים ונוזלים מיותרים, ישירות למגירת אחסון בנפח 2…
  • משטחי צליה- חשמל/גז
    • משטחי צליה- חשמל/גז
    • , ,

    • משטחי צליה- חשמל/גז

    • סדרת DOMINA Pro 900 מציעה מבחר עשיר של משטחי צלייה בעלי פני שטח חלקים, מחורצים או משולבים (פלדה מלוטשת / ציפוי כרום למניעת הדבקות), במעמד שולחני ורצפתי על גבי ארון פתוח בחימום גז או חשמל. משטח הצלייה בעובי 15 מ"מ בעל הטיה קלה לנוחות מרבית בעת העבודה וניקוי פשוט של משטח הצלייה משמנים ונוזלים מיותרים, ישירות למגירת אחסון בנפח 2…
  • מתקן וופל בלגי יחיד
  • מתקן וופל בלגי כפול
  • מתקן להכנת קרפ- משטח אחד
  • מתקן להכנת קרפ- שני משטחים
  • מתקן מתהפך לשטיפת ירקות
    • מתקן מתהפך לשטיפת ירקות
    • , ,

    • מתקן מתהפך לשטיפת ירקות

    • מערכת לשטיפת מזון בערבול, תוך זרימה תמידית של מים נקיים אל תוף השטיפה בעוד הלכלוך המוסר מן הירקות מנוקז מבעד לתוף המנוקב. הודות לתזוזה איטית יותר של המזון לעומת תנועת המים, פעולת המערכת מדמה שטיפה תחת מים זורמים. הודות לכך, מצליחה המכונה להיפטר מהלכלוך מבלי לפגוע בירק, אפילו כאשר מדובר על עלים עדינים במיוחד.
  • מתקן פסטה 17 ליטר
  • מתקן פסטה 25 ליטר
  • מתקן קיר עם צינור נשלף
  • מתקני בישול בן מרי
  • מתקני פסטה
  • נורת חימום תלויה אלומיניום
  • נורת חימום תלויה כרום
  • נורת חימום תלויה נחושת
  • סדרת מדיחי מסוע WD OPTIFLAW
    • סדרת מדיחי מסוע WD OPTIFLAW
    • , ,

    • סדרת מדיחי מסוע WD OPTIFLAW

    • הדור החדש של מדיחי המסוע, מותאם במיוחד למטבחים בעלי עומסי עבודה בינוניים.עיצוב ארגונומי המבטיח סביבת עבודה נוחה. עלויות תפעול נמוכות הודות לצריכה נמוכה של מים ואנרגיה. בידוד להפחת עוצמת רעש (68db). פאנל הפעלה המציג את כל המידע הנחוץ. מבנה מלא מנירוסטה, לעמידות ממושכת של המדיח.
  • סדרת מדיחי מסוע WD-E
    • סדרת מדיחי מסוע WD-E
    • , ,

    • סדרת מדיחי מסוע WD-E

    • הדור החדש של מדיחי המסוע, מותאם במיוחד למטבחים בעלי עומסי עבודה בינוניים.עיצוב ארגונומי המבטיח סביבת עבודה נוחה. עלויות תפעול נמוכות הודות לצריכה נמוכה של מים ואנרגיה. בידוד להפחת עוצמת רעש (68db). פאנל הפעלה המציג את כל המידע הנחוץ. מבנה מלא מנירוסטה, לעמידות ממושכת של המדיח.
  • סדרת מדיחי תבניות DOMINA
    • סדרת מדיחי תבניות DOMINA
    • , ,

    • סדרת מדיחי תבניות DOMINA

    • סדרת מדיחי כלים לשטיפת תבניות DOMINA אידיאלית לשימוש בקונדיטוריות, קייטרינג, מוסדות ועוד. מבנה מבודד כפול להפחתת רעשים ומניעת אובדן חום. מבנה נירוסטה AISI 304 עם פינות מעוגלות. מערכת בקרה אלקטרונית, תצוגה אלקטרונית של הטמפרטורה וארבע תוכניות שטיפה. ניתן לחבר משאבות סבון ונוזל הברקה ישירות למדי.
  • סדרת תנורי MILLENNIUM VALIDO
    • סדרת תנורי MILLENNIUM VALIDO
    • , , ,

    • סדרת תנורי MILLENNIUM VALIDO

    • כוחו הגדול של תנור ה- Millennium Valido  הינו בביצועי אפייה אופטימליים. התנור בנוי כולו מפלדת אל-חלד, ומותאם הן לאפייה והן להשחמה. ה-Millennium Valido  מאפשר אפיה של עד 96 פיצות בקוטר 35 ס"מ לשעה בטמפ' של עד +400 מעלות ובדיוק של מעלה אחת. התנור מסופק במגוון גדלים המאפשרים התאמה לכל שיטת עבודה. באמצעות בקרת טמפרטורה מדויקת ידנית או דיגיטלית, ניתן לתכנת…
  • סדרת תנורי מסוע גז מבית OEM
  • סדרת תנורי מסוע חשמליים מבית OEM
    • סדרת תנורי מסוע חשמליים מבית OEM
    • , ,

    • סדרת תנורי מסוע חשמליים מבית OEM

    • תנורי מסוע לאפייה ולחימום מחדש של מזון בעלי תא אחד, שני תאים או שלושה. תאורת הלוגן בתא האפיה המאפשרת התבוננות נוחה בנעשה בתוך התא. מערכת שליטה דיגיטלית, המאפשרת התאמה של טמפרטורת וזמן האפיה למהירות הנסיעה של המסוע. עיצוב ארגונומי לנוחות עבודה ותפעול. כל תנור מגיע עם 4 תוכניות אפיה מובנות ותכנית נוספת הניתנת להתאמה לפי צרכי הלקוח. מבנה מלא מנירוסטה.
  • סדרת תנורי פיצה DOMITOR
    • סדרת תנורי פיצה DOMITOR
    • ,

    • סדרת תנורי פיצה DOMITOR

    • סדרת תנורי פיצה חשמליים המותאמים במיוחד לאפיית פיצה על אבנים חמות. לוח בקרה אלקטרוני, המאפשר שליטה נפרדת בטמפרטורת הרצפה והתקרה של התנור, תוך תצוגה דיגיטלית של הטמפרטורה לתוצאות אופטימאליות. ידית ארגונומית עשויה נירוסטה לנוחות מרבית בתהליך העבודה.
  • סדרת תנורי קונווקטומט CONVY
    • סדרת תנורי קונווקטומט CONVY
    • ,

    • סדרת תנורי קונווקטומט CONVY

    • תנורי קונווקטומט תוצרת MBM מציעים בישול מסורתי בטכנולוגיה חדישה. תוצאות בישול אופטימאליות הודות למבנה תא הבישול העשוי בלחיצה וההיפוך האוטומטי של המאוורר, המבטיח חלוקת אוויר טובה ואחידה בכל תא הבישול. שלוש מהירויות אוורור מאפשרות לשף להתאים את פיזור האוויר לכל סוגי המזון. 5 רמות לחות התורמות לתוצאות הבישול. טכנולוגית מבערי "PREMIX" חדשנית, המעניקה יותר כוח, יותר יעילות, בניית טמפ' מהירה…
  • סדרת תנורי קונווקטומט EVOLUTION
    • סדרת תנורי קונווקטומט EVOLUTION
    • ,

    • סדרת תנורי קונווקטומט EVOLUTION

    • תנורי קונווקטומט EVOLUTION הינם הפתרון האידיאלי למאפיות קטנות המחפשות לאפות מאפים ולהחיות לחם קפוא בקלות ובפשטות תוך חסכון בשטח ובמקום. הודות לתכנות האינטואיטיבי ולתצוגה הדיגיטלית של תנורים החכמים. האפשרות להזין כ 99 תוכניות, 4 אפשרויות בישול הופכים את חווית האפייה לקלה ויעילה הרבה יותר.
  • סדרת תנורי קונווקטומט MILLENNIAL
    • סדרת תנורי קונווקטומט MILLENNIAL
    • ,

    • סדרת תנורי קונווקטומט MILLENNIAL

    • תנורי קונווקטומט MILLENNIAL מבית TECNOEKA הינם הפתרון האידיאלי למאפיות קטנות וקונדיטוריות המחפשות "להחיות" לחמים קפואים בקלות ובפשטות תוך חסכון משמעותי במקום. יחד עם התכנון הקומפקטי, אפשרות קיטור ישיר, המאפשר לך להתאים כל מתכון בהתבסס על דרישות האפייה האישיות שלך ומספק תוצאות אפייה מקצועיות תוך חסכון משמעותי בזמן ובאנרגיה.
  • סט 2 מגירות למקרר דלפק
  • סט 2 מגירות למקרר דלפק
  • סט 3 מגירות למקרר דלפק
  • סט 3 מגירות למקרר דלפק
  • סט 4 גלגלים למקררי דלת
  • סט מגירות משולב- 1/3+1/2
  • סט מגירות משולב- 1/3+1/2
  • סיר בישול מתהפך
    • סיר בישול מתהפך
    • , ,

    • סיר בישול מתהפך

    • סיר בישול מתהפך דגם MINI ללא בוחש, ללא אפשרות ל"בשל צנן". סיר מתהפך דגם MINI מסדרת M5 מציע פונקציית הרתחה והשחמה בטמפרטורה מדויקת, המבטיחה חימום מהיר של הסיר (25-35 דק' בהתאם לנפח הסיר 50/75/100/150/200/300 ליטר) ושמירה על טמפרטורה קבועה לאורך התהליך. ניתן לשלוט בפונקצית ההרתחה של הסיר גם על ידי תכנות משך הפעולה. הכנסת מזון אל סיר מחומם מפעילה באופן…
  • סיר בישול מתהפך עם בוחש
    • סיר בישול מתהפך עם בוחש
    • , ,

    • סיר בישול מתהפך עם בוחש

    • סיר בישול מתהפך דגם BAS עם בוחש, ללא אפשרות ל"בשל צנן". סיר מתהפך דגם BAS מסדרת M4 מציע פונקציית הרתה והשחמה בטמפרטורה מדויקת, המבטיחה חימום מהיר של הסיר (25-35 דק' בהתאם לנפח הסיר 50/75/100/150/200/300 ליטר) ושמירה על טמפרטורה קבועה לאורך התהליך. ניתן לשלוט בפונקצית ההרתחה של הסיר גם על ידי תכנות משך הפעולה. הכנסת מזון אל סיר מחומם מפעילה באופן…
  • סיר בישול מתהפך עם בוחש בשל צנן
    • סיר בישול מתהפך עם בוחש בשל צנן
    • , ,

    • סיר בישול מתהפך עם בוחש בשל צנן

    • סיר מתהפך דגם MIDI מסדרת M5 מציע פונקציית הרתה והשחמה בטמפרטורה מדויקת, המבטיחה חימום מהיר של הסיר (25-35 דק' בהתאם לנפח הסיר 50/75/100/150/200/300 ליטר) ושמירה על טמפרטורה קבועה לאורך התהליך. ניתן לשלוט בפונקצית ההרתחה של הסיר גם על ידי תכנות משך הפעולה. הכנסת מזון אל סיר מחומם מפעילה באופן מיידי את מערכת הבקרה, הפועלת להשבת הטמפרטורה המקורית של הסיר. דגם זה…
  • סיר בישול מתהפך עם מד טמפרטורה ליבה
    • סיר בישול מתהפך עם מד טמפרטורה ליבה
    • , ,

    • סיר בישול מתהפך עם מד טמפרטורה ליבה

    • סיר מתהפך דגם MAXI מסדרת M5 מציע פונקציית הרתה והשחמה בטמפרטורה מדויקת, המבטיחה חימום מהיר של הסיר (25-35 דק' בהתאם לנפח הסיר 50/75/100/150/200/300 ליטר) ושמירה על טמפרטורה קבועה לאורך התהליך. ניתן לשלוט בפונקצית ההרתחה של הסיר גם על ידי תכנות משך הפעולה. הכנסת מזון אל סיר מחומם מפעילה באופן מיידי את מערכת הבקרה, הפועלת להשבת הטמפרטורה המקורית של הסיר. גם…
  • סירים סטטיים
    • סירים סטטיים
    • , ,

    • סירים סטטיים

    • סדרת DOMINA PRO 700 מציעה מבחר סירים סטטיים לבישול במים ובתפוקות גבוהות במעמד רצפתי בחימום גז (ישיר או עקיף) או חשמל. מיכל נירוסטה AISI 304 ותחתית מנירוסטה AISI 316 להגנה מרבית מפני הצטברות קורוזיה. מכסה מאוזן מנירוסטה AISI 304, המבטיחה אובדן מיניאמלי של חום ואדים. ברז מים קרים/חמים. ידית פתיחה צידית.   אידיאלי גם לבישול מנות סמיכות כגון רטבים ומרקים…
  • סלטיות לתבניות 1/3 GN
  • סלטיות לתבניות 1/4 GN
  • סלמנדר קומה אחת
    • סלמנדר קומה אחת
    • ,

    • סלמנדר קומה אחת

    • תנור הקרמה פתוח "סלמנדר" קומה אחת, עשוי נירוסטה, אידיאלי למגוון רחב של שימושים וסוגי מזון. 2 מתגי הפעלה לבחירת אפשרות החימום הרצויה. טיימר אוטומטי. מגש פירורים נשלף וניתן לרחיצה במדיח כלים. מסופק עם מדפי בישול ומלקחיים המתאימים לשימוש במטבח המקצועי.
  • סלמנדר שתי קומות
    • סלמנדר שתי קומות
    • ,

    • סלמנדר שתי קומות

    • תנור הקרמה פתוח "סלמנדר" 2 קומות, עשוי נירוסטה, אידיאלי למגוון רחב של שימושים וסוגי מזון. 3 מתגי הפעלה לבחירת אפשרות החימום הרצויה. טיימר אוטומטי. מגש פירורים נשלף וניתן לרחיצה במדיח כלים. מסופק עם מדפי בישול ומלקחיים המתאימים לשימוש במטבח המקצועי.
  • עגלה לנשיאת 10 גסטרונומים
  • עגלה לנשיאת 30 גסטרונומים
  • עגלות ארון עם מסילות
    • עגלות ארון עם מסילות
    • , ,

    • עגלות ארון עם מסילות

    • עגלות ארון מחוממות למגשים עמוקים. הארון עשוי מפלדת אל חלד 18/10 AISI 304, עם דופן כפולה מבודדת לשמירת חום בצורה הטובה ביותר. פינות פנימיות מעוגלות לניקוי יעיל יותר. דלת עם ידית גדולה, נפתחת עד 270° ובעלת אטם גומי. ידיות דחיפה בצד אחד. פועלת גם כאשר הדלתות פתוחות. מערכת חימום מאווררת נשלפת לניקוי קל ונוח יותר. שליטה בטמפרטורה באמצעות תרמוסטט דיגיטלי…
  • עגלות דיספנסר חמות לצלחות
  • עגלות דיספנסר מחוררות לצלחות
  • עגלות דיספנסר ניטרליות לצלחות
  • עגלות חלוקה טרולי
  • עגלות חלוקה מחוממות
    • עגלות חלוקה מחוממות
    • , ,

    • עגלות חלוקה מחוממות

    • מגוון עגלות הגשה / חלוקה מחוממות בעלות אמבטיות בגדלים שונים. לעגלות בקרת טמפרטורה לכל אחת מהאמבטיות. מבנה נירוסטה עם מכסה הזזה עליון מבודד, מעקה היקפי ומדף תחתון. בגדלים שונים. אידיאלי למערכי קייטרינג, מסעדות ואזורי שירות עצמי, בתי אבות, מוסדות סיעודיים ועוד. העגלות עשויות מפלדת אל-חלד, מסגרת מחוזקת המאפשרת העמסה של משקל רב על גבי כל אחד מהמדפים.
  • עגלות חלוקה מחוממות / מקוררות
    • עגלות חלוקה מחוממות / מקוררות
    • , ,

    • עגלות חלוקה מחוממות / מקוררות

    • מגוון עגלות הגשה / חלוקה מחוממות / מקוררות בעלות אמבטיות בגדלים שונים. לעגלות בקרת טמפרטורה לכל אחת מהאמבטיות. מבנה נירוסטה עם מכסה הזזה עליון מבודד, מעקה היקפי ומדף תחתון. בגדלים שונים. אידיאלי למערכי קייטרינג, מסעדות ואזורי שירות עצמי, בתי אבות, מוסדות סיעודיים ועוד. העגלות עשויות מפלדת אל-חלד, מסגרת מחוזקת המאפשרת העמסה של משקל רב על גבי כל אחד מהמדפים.
  • עגלות לייבוש מגשים/ גסטרונומים
    • עגלות לייבוש מגשים/ גסטרונומים
    • ,

    • עגלות לייבוש מגשים/ גסטרונומים

    • על פי הנחיות משרד הבריאות יש לאחסן תבניות ומגשים בצורה אנכית על מנת למנוע הצטברות נוזלים במהלך הייבוש והאחסון. מערכת המדפים מאפשרת מעבר אוויר מקסימלי לייבוש מהיר. המערכת מורכבת משלדת נירוסטה ומדרסי מסילות העשויים מפלסיק פולימרי קשיח. מדרסי המסילות נשלפים בקלות רבה וניתנים לשטיפה במדיח כלים. המערכת מתאימה לרוב סוגי התבניות והמגשים בגדלים השונים, להתאמה אישית יש לספק דוגמת מגש…
  • עגלת דיספנסר חמה לסלים
  • עגלת דיספנסר מחוררת לסלים
  • עגלת דיספנסר ניטרלית לסלים
  • עגלת דיספנסר פתוחה למגשים וסלים
  • עגלת שירות 2 קומות
  • עגלת שירות 3 קומות
  • עמדה לבישול פרונטלי
    • עמדה לבישול פרונטלי
    • ,

    • עמדה לבישול פרונטלי

    • עמדת בישול פרונטלי המאפשרת בישול, צלייה טיגון בכל חדר ללא חשש מהפצת ריחות לא נעימים. העמדה מאפשרת עבודה ב"מטבח נייד", מגוון וקל להפעלה לכל מטרה, באולמות אירועים, בתי מלון, מרכזי כנסים וכו'. שני מפרידי שומן + שני מגשי איסוף שומן. מערכת אוורור שקטה במיוחד. 4 מסנני פחם פעיל. מערכת סינון ייחודית, הניתנת לפירוק ושטיפה קלה, גם במדיח כלים. מגן עיטוש…
  • פורסות אוטומטיות
    • פורסות אוטומטיות
    • , ,

    • פורסות אוטומטיות

    • מבנה יציקת אלומיניום. מנוע עם וריאטור מהירויות המבטיח סיבוב להב מתמשך המסייע לשמור על פעילות רציפה של המוצר בעת החיתוך. מנוע  מאוורר, ברגי נירוסטה, להב פלדה מחושל ומוקשה, הטייה קלה של המכשיר להבטחת אחיזה טובה יותר של המוצר, צלחת הזנה גדולה ויכולת חיתוך טובה יותר.
  • פורסות גיר (Gear)
    • פורסות גיר (Gear)
    • , ,

    • פורסות גיר (Gear)

    • מבנה יציקת אלומיניום. מנוע עם וריאטור מהירויות המבטיח סיבוב להב מתמשך המסייע לשמור על פעילות רציפה של המוצר בעת החיתוך. מנוע  מאוורר, ברגי נירוסטה, להב פלדה מחושל ומוקשה, הטייה קלה של המכשיר להבטחת אחיזה טובה יותר של המוצר, צלחת הזנה גדולה ויכולת חיתוך טובה יותר.
  • פורסות ידניות רטרו
    • פורסות ידניות רטרו
    • , ,

    • פורסות ידניות רטרו

    • מבנה יציקת אלומיניום. מנוע עם וריאטור מהירויות המבטיח סיבוב להב מתמשך המסייע לשמור על פעילות רציפה של המוצר בעת החיתוך. מנוע  מאוורר, ברגי נירוסטה, להב פלדה מחושל ומוקשה, הטייה קלה של המכשיר להבטחת אחיזה טובה יותר של המוצר, צלחת הזנה גדולה ויכולת חיתוך טובה יותר.
  • פורסות רטרו פרימיום
    • פורסות רטרו פרימיום
    • , ,

    • פורסות רטרו פרימיום

    • חברת TOMAGA איטליה, מציגה את סדרת הפורסות החשמליות בסגנון וינטאג', דגם Mini Chromatic 195. מצד אחד המכשיר קטן וקומפקטי (רק 35X25 ס"מ) ומצד שני מוצר בעיצוב מדהים עם נוכחות רבה בזכות המראה המיוחד והיפיפה שלו. מוצר איכותי בעל להב מתכת אל-חלד חד ביותר עם ציפוי כרום ומגש נשלף, קל ובטיחותי לניקוי.
  • פורסת אוטומטית מלאה
  • פורסת גיר קומפקטית
  • צ’יפסר TOUCHFRY
    • צ’יפסר TOUCHFRY
    • , ,

    • צ’יפסר TOUCHFRY

    • הצ'יפסר החכם שידאג לשפר לכם את חווית הטיגון! מעל 100 אפשרויות טיגון שונות. בעל מערכת נתונים חכמה המאפשרת להזין ולשמור נתונים בקלות וביעילות. בעל מנגנון סינון שמן חכם שמאפשר סינון גם כשהשמן רותח, מה שחוסך זמן ומונע טעמי לוואי לא רצויים במזון שיוצא מהשמן.
  • צ’יפסרים
    • צ’יפסרים
    • , , ,

    • צ’יפסרים

    • סדרת DOMINA 900 מציעה מבחר צ'יפסרים לטיגון ירקות, דגים, בשר ומגוון מנות לטיגון בשמן חם, בעלי תא טיגון אחד או שניים, במעמד שולחני ורצפתי, בעלי חימום גז או חשמל (מבערים פנימיים או חיצוניים). מיכלי טיגון עשויים נירוסטה AISI 304. אזור קירור גדול מאפשר שימור של איכות השמן וריווח זמני החלפתו. תרמוסטט בטיחות + וסת תרמוסטתי לטמפרטורת השמן (90°C-190°C).מיכל איסוף שמן…
  • צ’יפסרים
    • צ’יפסרים
    • , , ,

    • צ’יפסרים

    • סדרת DOMINA PRO 700  מציעה מבחר צ'יפסרים לטיגון ירקות, דגים, בשר ומגוון מנות לטיגון בשמן חם, בעלי תא טיגון אחד או שניים, במעמד שולחני ורצפתי, בעלי חימום חשמל או גז. מיכלי טיגון עשויים נירוסטה AISI 304. אזור קירור גדול מאפשר שימור של איכות השמן וריווח זמני החלפתו. תרמוסטט בטיחות + וסת תרמוסטתי לטמפרטורת השמן (90°C-190°C).מיכל איסוף שמן תחתון ממוקם בחזית…
  • קומביסטימר GO COMBI
    • קומביסטימר GO COMBI
    • , ,

    • קומביסטימר GO COMBI

    • מכשיר הקומביסטימר GO COMBI הוא יחסוך לכם זמן וכוח אדם מיומן. מגיע במגוון גדלים המאפשרים פתרונות לכל צורכי המטבח המקצועי. תכניות עבודה לכל מגש בנפרד לשימוש במגוון מתכונים במהלך הסרוויז. חסכוני בצריכת אנרגיה ומים. התנור מופעל באמצעות מסך מגע עם תכניות מובנות הניתנות לעריכה.
  • קוצץ ירקות + עגלה 1000 ק”ג/שעה
    • קוצץ ירקות + עגלה 1000 ק”ג/שעה
    • , ,

    • קוצץ ירקות + עגלה 1000 ק”ג/שעה

    • קוצץ ירקות המיועד לקיצוץ ולחיתוך צורתי של ירקות ופירות לתפוקות גדולות במיוחד (עד טון בשעה!) העיצוב הייחודי של המכשיר מאפשר הוצאה הירקות החתוכים בצד המכשיר המבטיחה לנוחות עבודה מקסימאלית. פתח הזנה גדול במיוחד, המאפשר הזנה רציפה של דברים גדולים, וידית אחיזה ייחודית מבטיחים בנוסף עבודה מהירה ונוחה לאורך זמן. כל החלקים והאביזרים ניתנים לפירוק וניקוי קל ומהיר. מערכת החשמל/ הפיקוד…
  • קוצץ ירקות 450 ק”ג/שעה
    • קוצץ ירקות 450 ק”ג/שעה
    • , ,

    • קוצץ ירקות 450 ק”ג/שעה

    • קוצץ ירקות המיועד לקיצוץ ולחיתוך צורתי של ירקות ופירות. העיצוב הייחודי של המכשיר מאפשר הוצאה הירקות החתוכים בצד המכשיר המבטיחה לנוחות עבודה מקסימאלית. פתח הזנה גדול במיוחד וידית אחיזה ייחודית מבטיחים בנוסף עבודה מהירה ונוחה לאורך זמן. כל החלקים והאביזרים ניתנים לפירוק וניקוי קל ומהיר. מערכת החשמל/ הפיקוד מבודדת, אטומה למים וממוגנת בטיחותית. עשוי מיציקת אלומיניום ומפלב"מ 304 בגימור פנימי…
  • קוצץ ירקות 650 ק”ג/שעה
    • קוצץ ירקות 650 ק”ג/שעה
    • , ,

    • קוצץ ירקות 650 ק”ג/שעה

    • קוצץ ירקות המיועד לקיצוץ ולחיתוך צורתי של ירקות ופירות. העיצוב הייחודי של המכשיר מאפשר הוצאה הירקות החתוכים בצד המכשיר המבטיחה לנוחות עבודה מקסימאלית. פתח הזנה גדול במיוחד, המאפשר הזנה רציפה של דברים גדולים, וידית אחיזה ייחודית מבטיחים בנוסף עבודה מהירה ונוחה לאורך זמן. כל החלקים והאביזרים ניתנים לפירוק וניקוי קל ומהיר. מערכת החשמל/ הפיקוד מבודדת, אטומה למים וממוגנת בטיחותית. עשוי…
  • קוצץ ירקות VEGGI MASTER
    • קוצץ ירקות VEGGI MASTER
    • , , ,

    • קוצץ ירקות VEGGI MASTER

    • קוצץ ירקות בעיצוב קומפקטי, במיוחד למקומות קטנים. קל מאוד לתפעול, לא דורש הדרכה ממושכת. חיבור מיוחד למים לצורך ניקוי הירקות תוך כדי החיתוך. גוף המכונה עשוי מפלדת אל - חלד. ניתן להפעיל במהירויות שונות. המכשיר הינו נייד לחלוטין וניתן להעביר אותו ממקום למקום ללא מאמץ.
  • תמונת מחזיק מקום
    • תמונת מחזיק מקום
    • , ,

    • קוצץ ירקות לתפוקות גבוהות- 2 מהירויות

    • דגם: CHEF MAGNUM TV 330 קוצץ ירקות לתפוקות גבוהות בעל 2 מהירויות. אידיאלי למטבחים המפיקים למעלה מ- 1,500 ארוחות ביום. מבנה חזק ומעמד עשויים מנירוסטה. פטנט ייחודי המונע התפתחות קורוזיה. מאושר למגע עם מזון. כל החלקים הבאים במגע עם מזון ניתנים להסרה לניקוי ותחזוקה קלים. מנוע איוורור חזק לעבודה רציפה.
  • תמונת מחזיק מקום
    • תמונת מחזיק מקום
    • , ,

    • קוצץ ירקות לתפוקות גבוהות- וריאטור מהירות

    • דגם: CHEF MAGNUM TV 330 קוצץ ירקות לתפוקות גבוהות בעל וריאטור מהירות משתנה. אידיאלי למטבחים המפיקים למעלה מ- 1,500 ארוחות ביום. מבנה חזק ומעמד עשויים מנירוסטה. פטנט ייחודי המונע התפתחות קורוזיה. מאושר למגע עם מזון. כל החלקים הבאים במגע עם מזון ניתנים להסרה לניקוי ותחזוקה קלים. מנוע איוורור חזק לעבודה רציפה.
  • תמונת מחזיק מקום
    • תמונת מחזיק מקום
    • , ,

    • קוצץ ירקות רצפתי

    • דגם: WORKMATIC6VC קוצץ ירקות רצפתי בעל מנוע אסינכרוני לעמידות מרבית. בעל פתח הזנה רחב במיוחד ופתח 'צילינדר' נוסף להזנת ירקות ארוכים. אידיאלי למסעדות המשרתות בין 100 ל- 450 מנות בסרוויס ממוצע. המכשיר מאפשר עבודה בשתי מהירויות שונות ומשלב גם מתג PULSE. הקוצץ מסופק עם עגלת נירוסטה ניידת על גלגלים, סל פלסטיק לירקות ומדף אחסון לדיסקיות החיתוך. לקוצץ פאנל ניהול אלקטרוני…
  • תמונת מחזיק מקום
  • תמונת מחזיק מקום
  • תמונת מחזיק מקום
  • שחזור מזון Retherma
    • שחזור מזון Retherma
    • , ,

    • שחזור מזון Retherma

    • סדרת ה- Retherma הינה מוצר הדגל של Moduline. החברה שפעילה כבר 20 שנה, פיתחה מגוון רחב של מכשירי שחזור שנותנים מענה לעסקים שונים. הסדרה כוללת 43 דגמים המצוידים בשלושה סוגים שונים של פונקציות. ניתן לשחזר במכשירים בין 12 ל- 126 מנות על פי תפריטי א-לה קארט לקייטרינגים ומסעדות. בזכות האיכות הבקרה והעדינות של תהליך השחזור בחימום, המזון שומר בצורה מושלמת…
  • תאורת UV לעיקור למקרר/מקפיא משוב מהיר
  • תנור הקרמה חזית פתוחה
  • תנור הקרמה רחב חזית פתוחה
  • תנור מיקרו משולב ORACLE
    • תנור מיקרו משולב ORACLE
    • ,

    • תנור מיקרו משולב ORACLE

    • תנור מיקרו משולב ORACLE לא רק יכולות בישול נהדרות, אלא גם מהירות ויעילות למטבח המקצועי. בין אם מדובר בחנות נוחות, בית קפה, בר, או מזנון ה-ORACLE מספק פתרון מושלם ונוח להכנה של מגוון רחב של מוצרי מזון, באיכות שלא נופלת מהתוצאה הסופית של כל מסעדה. השילוב של הגריל העוצמתי, תנור הקונבקשין, והמיקרו, לצד טכנולגיה המאפשרת תכנות מתכונים תוך שימוש בכל…
  • תנור סלמנדר (גז) דו צדדי
  • תנור סלמנדר (חשמל) דו צדדי
  • תנור סלמנדר (חשמל) דו צדדי – רחב
  • תנור סלמנדר חד צדדי
  • תנור סלמנדר חד צדדי – רחב
  • תנור סלמנדר חד צדדי- רחב במיוחד
  • תנור עישון Helia Smoker
    • תנור עישון Helia Smoker
    • ,

    • תנור עישון Helia Smoker

    • תנורי העישון מבית HELIA SMOKER, גרמניה, נחשבים לגולת הכותרת בתחום החידושים במטבח המודרני ומאפשרים עישון קר או חם באמצעות חשמל. סוף סוף ניתן לאכול אוכל מעושן במלוא הדרו ללא צורך בארובה, כל מה שצריך זה חשמל! תנורי העישון החשמליים מבית HELIA SMOKER עשויים פלדת אל-חלד ומציעים בישול ועישון מהיר בטמפרטורות גבוהות/נמוכות ומהווים פתרון מושלם לבישול, לצלייה, אפייה ועישון מהירים, אחידים ומדויקים בכל מנה.…
  • תנור פחם לעישון מבית KOPA
    • תנור פחם לעישון מבית KOPA
    • , ,

    • תנור פחם לעישון מבית KOPA

    • תנורי הפחם לעישון של KOPA, מציעים בישול עץ מסורתי המותאם למטבח של המאה ה – 21. התנור הייחודי, מציע עישון פחם קר ו/או חם בתוספת חימום חשמלי לאחזור חום מהיר ומספק פתרון מושלם ואסטטי לבישול קל וארוך של תבשילי בשר, דגים וירקות, שעד כה ניתן היה לבשל רק בתנורי עץ מסורתיים. התנור מאפשר עבודה המחקה שיטות בישול מסורתיות תוך הבטחת…
  • תנור פיצה חשמלי DOME
    • תנור פיצה חשמלי DOME
    • , ,

    • תנור פיצה חשמלי DOME

    • התנור החשמלי החדש לתפוקות גבוהות מבית OEM. התנור המשולם לאפיית כל סוגי הפיצה. התנור מסוגל לשמור על הטמפרטורה הגבוהה לאורך זמן בעקביות ואחידות ללא קשר לנפח השימוש בתנור. מערכת החימום החשמלית מבטיחה תוצאה אחידה בכל שימוש. מערכת החימום החשמלית קלה לתפעול, ולא דורשת מעקב ותחזוקה גוזלת זמן במהלך האפייה. גופי החימום החשמליים מאפשרים יכולת העלאת טמפרטורה במהירות ובדיקנות. השילוב של מבנה…
  • תנור רוטיסרי רחב AUTOCLEAN
    • תנור רוטיסרי רחב AUTOCLEAN
    • , ,

    • תנור רוטיסרי רחב AUTOCLEAN

    • תנורי רוטריסרי מסדרת LDR AUTOCLEAN האיכותיים מבית Fri-jado ,בעלי תכניות ניקוי אוטומטיות מתקדמות. מערכת התנור מזרימה אוויר חם בכל חלל התנור באופן אחיד ומספקת חסכון משמעותי בצריכת החשמל לכל אורך ההכנה. מערכת הניקוי והשטיפה האוטומטית של התנור מבטיחה ניקיון קל במיוחד וחוסכת לא פחות משעת עבודה מידי יום בניקוי התנור והאביזרים הנלווים. תהליך הניקוי יכול להיעשות במהלך הלילה, באופן אוטומטי, המאפשר…
  • תנור שחזור MODULINE
    • תנור שחזור MODULINE
    • , ,

    • תנור שחזור MODULINE

    • מגוון גדלים המאפשרים פתרונות לכל צורכי המטבח המקצועי. מאפשר שחזור מזון מצונן באופן מדוייק השומר על איכות ובטיחות המזון. התנור מופעל באמצעות מסך מגע עם תכניות מובנות הניתנות לעריכה. מדחום ננעץ המאפשר בקרה מושלמת של תהליך שחזור המזון. שימוש בטכנולוגית פיזור אוויר חם ולחות המונעים את ייבוש המזון ומאפשרים שמירה אופטימלית על מרקמו.
  • תנורי עופות דלפקיים
    • תנורי עופות דלפקיים
    • ,

    • תנורי עופות דלפקיים

    • סדרת תנורי עופות חשמליים להנחה על שולחן/דלפק לבישול מהיר ותצוגה אסתטית של המזון גם בעת האפייה. ייצור שעתי מתמשך, כאשר ניתן להקטין את כמות המזון הנאפית ובמקביל להקטין גם את צריכת החשמל. קל לניקוי. התנור מגיע עם שיפודי מזלג. ניתן לשדרג/להוסיף מגוון רחב של שיפודים כגון שיפודי חרב, שיפודי סל, שיפודי צליה ועוד. תנור קומפקטי, המאפשר התקנה קלה גם במקומות…
  • תנורי עופות לתפוקות גבוהות
    • תנורי עופות לתפוקות גבוהות
    • , ,

    • תנורי עופות לתפוקות גבוהות

    • סדרת תנורי עופות חשמליים רצפתייים או על גבי ארון פתוח לבישול מהיר ותצוגה אסתטית של המזון גם בעת האפייה. תנור קומפקטי, המאפשר התקנה קלה גם במקומות צרים. ייצור שעתי מתמשך, כאשר ניתן להקטין את כמות המזון הנאפית ובמקביל להקטין גם את צריכת החשמל. לתנור מיכל ניקוז עם ברז אשר הופך את תהליך הניקוי לקל במיוחד. התנור מגיע עם שיפודי מזלג.…
  • תנורי עופות רוטיסרי חשמליים Comfort Plus
    • תנורי עופות רוטיסרי חשמליים Comfort Plus
    • ,

    • תנורי עופות רוטיסרי חשמליים Comfort Plus

    • צליית המזון נעשית באמצעות גופי חימום המאפשרים צלייה אחידה ומהירה. תנורי הרוטיסרי היפהפיים מבית Inotech נועדו לעמוד בחזית המסעדה, לעיני הלקוחות. עם גימור פלדת אל-חלד או פליז התנור משמש כרהיט אסטטי וייחודי  שגונב את ההצגה ומשדרג את מערך המכירה. מוטות הבישול ניתנים לכיוון קדימה ואחורה, יתרון המאפשר לשמור על חום העופות גם לאחר סיום תהליך הבישול. ניתן לבחור בין שלושה…
  • תנורי עופות רצפתיים
    • תנורי עופות רצפתיים
    • ,

    • תנורי עופות רצפתיים

    • סדרת תנורי עופות חשמליים רצפתייים לבישול מהיר ותצוגה אסתטית של המזון גם בעת האפייה. ייצור שעתי מתמשך, כאשר ניתן להקטין את כמות המזון הנאפית ובמקביל להקטין גם את צריכת החשמל. התנור מגיע עם שיפודי מזלג. ניתן לשדרג/להוסיף מגוון רחב של שיפודים כגון שיפודי חרב, שיפודי סל, שיפודי צליה ועוד. לתנור מיכל ניקוז עם ברז אשר הופך את תהליך הניקוי לקל…
  • תנורי פחם Hibachi
    • תנורי פחם Hibachi
    • , ,

    • תנורי פחם Hibachi

    • תנורי הפחם של KOPA, מציעים בישול מהיר בטמפרטורות גבוהות ומהווים פתרון מושלם לצלייה מהירה, אחידה ומדויקת בכל מנה. התכנון המהפכני מאפשר צליית בשרים, ירקות, דגים ולמעשה כל סוג מזון הן במטבחי הכנות והן במטבחי סרוויס. החום הגבוה שנוצר בתנורי הפחם מבית KOPA, מבטיח צלייה איכותית תוך שמירה על עסיסיות המנה בשילוב הארומה המעושנת של גריל פחמים אמיתי.
  • תנורי פחם לצלייה מבית KOPA
    • תנורי פחם לצלייה מבית KOPA
    • ,

    • תנורי פחם לצלייה מבית KOPA

    • תנורי הפחם של KOPA, מציעים בישול מהיר בטמפרטורות גבוהות ומהווים פתרון מושלם לצלייה מהירה, אחידה ומדויקת בכל מנה. התכנון המהפכני מאפשר צליית בשרים, ירקות, דגים ולמעשה כל סוג מזון הן במטבחי הכנות והן במטבחי סרוויס. החום הגבוה שנוצר בתנורי הפחם מבית KOPA, הנוצר כתוצאה מבעירת פחם בתוך חלל התנור הסגור, מבטיח צלייה איכותית תוך שמירה על עסיסיות המנה בשילוב הארומה…
  • תנורי פיצה SUPERTOP
    • תנורי פיצה SUPERTOP
    • ,

    • תנורי פיצה SUPERTOP

    • תנורי הפיצה החשמליים מדגםSUPERTOP  מבית OEM, מציעים שילוב מושלם בין עיצוב לטכנולוגיה. ה SUPERTOP מושלם כאשר תפוקות גבוהות נדרשות. עם 6 איזורי אפיה שונים וטמפרטורות של עד 450 מעלות, ה -SUPERTOP  מציע מפרט טכני גבוה במיוחד בשילוב ביצועי אפיה מעולים במינימום התערבות. התנור המודולרי מסופק בתצורת תא בודד, זוגי או משולש ולפי המבנה הנבחר מאפשר אפיה של עד 9 פיצות…
  • תנורי קומביסטימר CHEFMATE
    • תנורי קומביסטימר CHEFMATE
    • , ,

    • תנורי קומביסטימר CHEFMATE

    • מהמחקר המתמשך של טכנולוגיות המגיבות לצורך האמיתי של אנשי המקצוע בתחום הבישול, נולדו החידושים החכמים של סדרת תנורי ה-CHEFMATE. סט פתרונות שימושיים וחדשניים אלה, מבטיחים לכל שף תוצאות בישול מושלמות, תוך הפיכת שלבי העבודה במטבח לפשוטים, יעילים ורווחיים יותר. תוצאות בישול מושלמות הודות ל: - בקרת לחות פעילה, לבדיקה ומדידה של אחוזי הלחות בתא הבישול. - היפוך מאוורר אוטומטי ושליטה…
  • תנורי קומביסטימר ICON
    • תנורי קומביסטימר ICON
    • , ,

    • תנורי קומביסטימר ICON

    • תנור הICON הינו קומביסטימר קומפקטי ביותר שמתאים למסעדות קטנטנות וגדולות כאחד! ניתן אף לשלב אותו בדלפקי המכירה שלכם. לתנורי הקומבימסטר פקד שליטה אלקטרוני המאפשר שמירה של 99 תכניות בישול וחימום, כאשר התנור מגיע עם 90 תכניות בישול וחימום שנוסו ונבדקו מראש לפני שתוכנתו לתנור. אפייה בטמפרטורות שבין 30 ל-260 מעלות צלזיוס. אידוי בטמפרטורות שבין 30 ל-130 מעלות צלזיוס. שילוב של אפייה ואידוי…
  • תנורי קומביסטימר SYNAPSY
    • תנורי קומביסטימר SYNAPSY
    • , ,

    • תנורי קומביסטימר SYNAPSY

    • החל ממסעדה קטנה ועד לקייטרינג עמוס, סדרת תנורי הקומבי נועדה להתמודד עם כל עומסי העבודה. המגוון הרחב יענה על כל הצרכים שלכם באשר הם. גם אם אתם צריכים קצב עבודה מסחרר של קייטיריגים, מטבחים מקצועיים ומוסדיים גדולים תקבלו במהירות תוצאות תוך מתן עמידה באיכות והאמינות הגבוהים הגבוהות ביותר שמזוהים עם החברה. לתנורי הקומבימסטר פקד שליטה אלקטרוני המאפשר שמירה של 99…
  • תנורי רוטיסרי AUTOCLEAN
    • תנורי רוטיסרי AUTOCLEAN
    • ,

    • תנורי רוטיסרי AUTOCLEAN

    • תנורי רוטריסרי מסדרת TDR AUTOCLEAN האיכותיים מבית Fri-jado ,בעלי תכניות ניקוי אוטומטיות מתקדמות. מערכת ה (TDR (Turbo Deli Rotisserie מזרימה אוויר חם בכל חלל התנור באופן אחיד ומספקת חסכון משמעותי בצריכת החשמל לכל אורך ההכנה. תנור הרוטיסרי מספק צלייה אחידה ומדויקת תוך שמירה על מראה אטרקטיבי למשך שעות. מערכת הניקוי והשטיפה האוטומטית של התנור מבטיחה ניקיון קל במיוחד וחוסכת לא פחות משעת עבודה…
  • תנורי רוטיסרי מסורתיים – הפעלה בגז
    • תנורי רוטיסרי מסורתיים – הפעלה בגז
    • , ,

    • תנורי רוטיסרי מסורתיים – הפעלה בגז

    • סדרת ה - US LEGEND היא השילוב המושלם בין מסורת וביצועים. צליית המזון נעשית באמצעות הקרנת אש מסורתית (Wall of flames) המאפשרת צלייה אחידה ומהירה. תנורי הרוטיסרי היפהפיים מבית Inotech נועדו לעמוד בחזית המסעדה, לעיני הלקוחות. עם גימור פלדת אל-חלד או פליז התנור משמש כרהיט אסטטי וייחודי  שגונב את ההצגה ומשדרג את מערך המכירה. מוטות הבישול ניתנים לכיוון קדימה ואחורה,…
  • תנורי רוטיסרי צלייה באוויר חם
    • תנורי רוטיסרי צלייה באוויר חם
    • ,

    • תנורי רוטיסרי צלייה באוויר חם

    • תנורי הרוטסרי מסדרת TDR PROGRAMMABLE הם ללא ספק תנורי הצלייה המהירים והטובים בתעשייה. מערכת ה (TDR (Turbo Deli Rotisserie מזרימה אוויר חם בכל חלל התנור באופן אחיד ומספקת חסכון משמעותי בצריכת החשמל לכל אורך ההכנה. תנור הרוטיסרי מספק צלייה אחידה ומדויקת תוך שמירה על מראה אטרקטיבי למשך שעות.הפעלה באמצעות מערכת בקרה מתקדמת ע"י תוכניות עבודה בעלות שלבים שונים. ניתן לרכוש…