סיר בישול מתהפך דגם MINI ללא בוחש, ללא אפשרות ל"בשל צנן". סיר מתהפך דגם MINI מסדרת M5 מציע פונקציית הרתחה והשחמה בטמפרטורה מדויקת, המבטיחה חימום מהיר של הסיר (25-35 דק' בהתאם לנפח הסיר 50/75/100/150/200/300 ליטר) ושמירה על טמפרטורה קבועה לאורך התהליך. ניתן לשלוט בפונקצית ההרתחה של הסיר גם על ידי תכנות משך הפעולה. הכנסת מזון אל סיר מחומם מפעילה באופן…
סיר בישול מתהפך דגם BAS עם בוחש, ללא אפשרות ל"בשל צנן". סיר מתהפך דגם BAS מסדרת M4 מציע פונקציית הרתה והשחמה בטמפרטורה מדויקת, המבטיחה חימום מהיר של הסיר (25-35 דק' בהתאם לנפח הסיר 50/75/100/150/200/300 ליטר) ושמירה על טמפרטורה קבועה לאורך התהליך. ניתן לשלוט בפונקצית ההרתחה של הסיר גם על ידי תכנות משך הפעולה. הכנסת מזון אל סיר מחומם מפעילה באופן…
סיר מתהפך דגם MIDI מסדרת M5 מציע פונקציית הרתה והשחמה בטמפרטורה מדויקת, המבטיחה חימום מהיר של הסיר (25-35 דק' בהתאם לנפח הסיר 50/75/100/150/200/300 ליטר) ושמירה על טמפרטורה קבועה לאורך התהליך. ניתן לשלוט בפונקצית ההרתחה של הסיר גם על ידי תכנות משך הפעולה. הכנסת מזון אל סיר מחומם מפעילה באופן מיידי את מערכת הבקרה, הפועלת להשבת הטמפרטורה המקורית של הסיר. דגם זה…
סיר מתהפך דגם MAXI מסדרת M5 מציע פונקציית הרתה והשחמה בטמפרטורה מדויקת, המבטיחה חימום מהיר של הסיר (25-35 דק' בהתאם לנפח הסיר 50/75/100/150/200/300 ליטר) ושמירה על טמפרטורה קבועה לאורך התהליך. ניתן לשלוט בפונקצית ההרתחה של הסיר גם על ידי תכנות משך הפעולה. הכנסת מזון אל סיר מחומם מפעילה באופן מיידי את מערכת הבקרה, הפועלת להשבת הטמפרטורה המקורית של הסיר. גם…
סדרת DOMINA PRO 700 מציעה מבחר סירים סטטיים לבישול במים ובתפוקות גבוהות במעמד רצפתי בחימום גז (ישיר או עקיף) או חשמל. מיכל נירוסטה AISI 304 ותחתית מנירוסטה AISI 316 להגנה מרבית מפני הצטברות קורוזיה. מכסה מאוזן מנירוסטה AISI 304, המבטיחה אובדן מיניאמלי של חום ואדים. ברז מים קרים/חמים. ידית פתיחה צידית. אידיאלי גם לבישול מנות סמיכות כגון רטבים ומרקים…
תנור הקרמה פתוח "סלמנדר" קומה אחת, עשוי נירוסטה, אידיאלי למגוון רחב של שימושים וסוגי מזון. 2 מתגי הפעלה לבחירת אפשרות החימום הרצויה. טיימר אוטומטי. מגש פירורים נשלף וניתן לרחיצה במדיח כלים. מסופק עם מדפי בישול ומלקחיים המתאימים לשימוש במטבח המקצועי.
תנור הקרמה פתוח "סלמנדר" 2 קומות, עשוי נירוסטה, אידיאלי למגוון רחב של שימושים וסוגי מזון. 3 מתגי הפעלה לבחירת אפשרות החימום הרצויה. טיימר אוטומטי. מגש פירורים נשלף וניתן לרחיצה במדיח כלים. מסופק עם מדפי בישול ומלקחיים המתאימים לשימוש במטבח המקצועי.
עגלת שירות ניידת לנשיאת 10 גסטרונומים 1/1 ומגשים במידות 53X32.5 ס"מ. עשויה מבנה מלא מנירוסטה ובעלת גלגלים רב כיווניים. ניתן לשלב קירות צד אוטמים לעגלה, עשויים מפרפקס או נירוסטה. ניתן להוסיף אמבט לנשיאת בקבוקים.
עגלת שירות ניידת לנשיאת 30 גסטרונומים 1/1 ומגשים במידות 53X32.5 ס"מ. עשויה מבנה מלא מנירוסטה ובעלת גלגלים רב כיווניים. ניתן לשלב קירות צד אוטמים לעגלה, עשויים מפרפקס או נירוסטה. ניתן להוסיף אמבט לנשיאת בקבוקים.
עגלות ארון מחוממות למגשים עמוקים. הארון עשוי מפלדת אל חלד 18/10 AISI 304, עם דופן כפולה מבודדת לשמירת חום בצורה הטובה ביותר. פינות פנימיות מעוגלות לניקוי יעיל יותר. דלת עם ידית גדולה, נפתחת עד 270° ובעלת אטם גומי. ידיות דחיפה בצד אחד. פועלת גם כאשר הדלתות פתוחות. מערכת חימום מאווררת נשלפת לניקוי קל ונוח יותר. שליטה בטמפרטורה באמצעות תרמוסטט דיגיטלי…
מגוון עגלות הגשה בגדלים שונים. אידיאלי למערכי קייטרינג, מסעדות ואזורי שירות עצמי, בתי אבות, מוסדות סיעודיים ועוד. העגלות עשויות מפלדת אל-חלד, מסגרת מחוזקת המאפשרת העמסה של משקל רב על גבי כל אחד מהמדפים.
מגוון עגלות הגשה / חלוקה מחוממות בעלות אמבטיות בגדלים שונים. לעגלות בקרת טמפרטורה לכל אחת מהאמבטיות. מבנה נירוסטה עם מכסה הזזה עליון מבודד, מעקה היקפי ומדף תחתון. בגדלים שונים. אידיאלי למערכי קייטרינג, מסעדות ואזורי שירות עצמי, בתי אבות, מוסדות סיעודיים ועוד. העגלות עשויות מפלדת אל-חלד, מסגרת מחוזקת המאפשרת העמסה של משקל רב על גבי כל אחד מהמדפים.
מגוון עגלות הגשה / חלוקה מחוממות / מקוררות בעלות אמבטיות בגדלים שונים. לעגלות בקרת טמפרטורה לכל אחת מהאמבטיות. מבנה נירוסטה עם מכסה הזזה עליון מבודד, מעקה היקפי ומדף תחתון. בגדלים שונים. אידיאלי למערכי קייטרינג, מסעדות ואזורי שירות עצמי, בתי אבות, מוסדות סיעודיים ועוד. העגלות עשויות מפלדת אל-חלד, מסגרת מחוזקת המאפשרת העמסה של משקל רב על גבי כל אחד מהמדפים.