• תמונת מחזיק מקום
    • תמונת מחזיק מקום
    • , ,

    • קוצץ ירקות רצפתי

    • דגם: WORKMATIC6VC קוצץ ירקות רצפתי בעל מנוע אסינכרוני לעמידות מרבית. בעל פתח הזנה רחב במיוחד ופתח 'צילינדר' נוסף להזנת ירקות ארוכים. אידיאלי למסעדות המשרתות בין 100 ל- 450 מנות בסרוויס ממוצע. המכשיר מאפשר עבודה בשתי מהירויות שונות ומשלב גם מתג PULSE. הקוצץ מסופק עם עגלת נירוסטה ניידת על גלגלים, סל פלסטיק לירקות ומדף אחסון לדיסקיות החיתוך. לקוצץ פאנל ניהול אלקטרוני…
  • תמונת מחזיק מקום
  • תמונת מחזיק מקום
  • תמונת מחזיק מקום
  • שחזור מזון Retherma
    • שחזור מזון Retherma
    • , ,

    • שחזור מזון Retherma

    • סדרת ה- Retherma הינה מוצר הדגל של Moduline. החברה שפעילה כבר 20 שנה, פיתחה מגוון רחב של מכשירי שחזור שנותנים מענה לעסקים שונים. הסדרה כוללת 43 דגמים המצוידים בשלושה סוגים שונים של פונקציות. ניתן לשחזר במכשירים בין 12 ל- 126 מנות על פי תפריטי א-לה קארט לקייטרינגים ומסעדות. בזכות האיכות הבקרה והעדינות של תהליך השחזור בחימום, המזון שומר בצורה מושלמת…
  • תאורת UV לעיקור למקרר/מקפיא משוב מהיר
  • תנור הקרמה חזית פתוחה
  • תנור הקרמה רחב חזית פתוחה
  • תנור מיקרו משולב ORACLE
    • תנור מיקרו משולב ORACLE
    • ,

    • תנור מיקרו משולב ORACLE

    • תנור מיקרו משולב ORACLE לא רק יכולות בישול נהדרות, אלא גם מהירות ויעילות למטבח המקצועי. בין אם מדובר בחנות נוחות, בית קפה, בר, או מזנון ה-ORACLE מספק פתרון מושלם ונוח להכנה של מגוון רחב של מוצרי מזון, באיכות שלא נופלת מהתוצאה הסופית של כל מסעדה. השילוב של הגריל העוצמתי, תנור הקונבקשין, והמיקרו, לצד טכנולגיה המאפשרת תכנות מתכונים תוך שימוש בכל…
  • תנור סלמנדר (גז) דו צדדי
  • תנור סלמנדר (חשמל) דו צדדי
  • תנור סלמנדר (חשמל) דו צדדי – רחב
  • תנור סלמנדר חד צדדי
  • תנור סלמנדר חד צדדי – רחב
  • תנור סלמנדר חד צדדי- רחב במיוחד
  • תנור עישון Helia Smoker
    • תנור עישון Helia Smoker
    • ,

    • תנור עישון Helia Smoker

    • תנורי העישון מבית HELIA SMOKER, גרמניה, נחשבים לגולת הכותרת בתחום החידושים במטבח המודרני ומאפשרים עישון קר או חם באמצעות חשמל. סוף סוף ניתן לאכול אוכל מעושן במלוא הדרו ללא צורך בארובה, כל מה שצריך זה חשמל! תנורי העישון החשמליים מבית HELIA SMOKER עשויים פלדת אל-חלד ומציעים בישול ועישון מהיר בטמפרטורות גבוהות/נמוכות ומהווים פתרון מושלם לבישול, לצלייה, אפייה ועישון מהירים, אחידים ומדויקים בכל מנה.…
  • תנור פחם לעישון מבית KOPA
    • תנור פחם לעישון מבית KOPA
    • , ,

    • תנור פחם לעישון מבית KOPA

    • תנורי הפחם לעישון של KOPA, מציעים בישול עץ מסורתי המותאם למטבח של המאה ה – 21. התנור הייחודי, מציע עישון פחם קר ו/או חם בתוספת חימום חשמלי לאחזור חום מהיר ומספק פתרון מושלם ואסטטי לבישול קל וארוך של תבשילי בשר, דגים וירקות, שעד כה ניתן היה לבשל רק בתנורי עץ מסורתיים. התנור מאפשר עבודה המחקה שיטות בישול מסורתיות תוך הבטחת…
  • תנור פיצה חשמלי DOME
    • תנור פיצה חשמלי DOME
    • , ,

    • תנור פיצה חשמלי DOME

    • התנור החשמלי החדש לתפוקות גבוהות מבית OEM. התנור המשולם לאפיית כל סוגי הפיצה. התנור מסוגל לשמור על הטמפרטורה הגבוהה לאורך זמן בעקביות ואחידות ללא קשר לנפח השימוש בתנור. מערכת החימום החשמלית מבטיחה תוצאה אחידה בכל שימוש. מערכת החימום החשמלית קלה לתפעול, ולא דורשת מעקב ותחזוקה גוזלת זמן במהלך האפייה. גופי החימום החשמליים מאפשרים יכולת העלאת טמפרטורה במהירות ובדיקנות. השילוב של מבנה…
  • תנור רוטיסרי רחב AUTOCLEAN
    • תנור רוטיסרי רחב AUTOCLEAN
    • , ,

    • תנור רוטיסרי רחב AUTOCLEAN

    • תנורי רוטריסרי מסדרת LDR AUTOCLEAN האיכותיים מבית Fri-jado ,בעלי תכניות ניקוי אוטומטיות מתקדמות. מערכת התנור מזרימה אוויר חם בכל חלל התנור באופן אחיד ומספקת חסכון משמעותי בצריכת החשמל לכל אורך ההכנה. מערכת הניקוי והשטיפה האוטומטית של התנור מבטיחה ניקיון קל במיוחד וחוסכת לא פחות משעת עבודה מידי יום בניקוי התנור והאביזרים הנלווים. תהליך הניקוי יכול להיעשות במהלך הלילה, באופן אוטומטי, המאפשר…
  • תנור שחזור MODULINE
    • תנור שחזור MODULINE
    • , ,

    • תנור שחזור MODULINE

    • מגוון גדלים המאפשרים פתרונות לכל צורכי המטבח המקצועי. מאפשר שחזור מזון מצונן באופן מדוייק השומר על איכות ובטיחות המזון. התנור מופעל באמצעות מסך מגע עם תכניות מובנות הניתנות לעריכה. מדחום ננעץ המאפשר בקרה מושלמת של תהליך שחזור המזון. שימוש בטכנולוגית פיזור אוויר חם ולחות המונעים את ייבוש המזון ומאפשרים שמירה אופטימלית על מרקמו.
  • תנורי עופות דלפקיים
    • תנורי עופות דלפקיים
    • ,

    • תנורי עופות דלפקיים

    • סדרת תנורי עופות חשמליים להנחה על שולחן/דלפק לבישול מהיר ותצוגה אסתטית של המזון גם בעת האפייה. ייצור שעתי מתמשך, כאשר ניתן להקטין את כמות המזון הנאפית ובמקביל להקטין גם את צריכת החשמל. קל לניקוי. התנור מגיע עם שיפודי מזלג. ניתן לשדרג/להוסיף מגוון רחב של שיפודים כגון שיפודי חרב, שיפודי סל, שיפודי צליה ועוד. תנור קומפקטי, המאפשר התקנה קלה גם במקומות…
  • תנורי עופות לתפוקות גבוהות
    • תנורי עופות לתפוקות גבוהות
    • , ,

    • תנורי עופות לתפוקות גבוהות

    • סדרת תנורי עופות חשמליים רצפתייים או על גבי ארון פתוח לבישול מהיר ותצוגה אסתטית של המזון גם בעת האפייה. תנור קומפקטי, המאפשר התקנה קלה גם במקומות צרים. ייצור שעתי מתמשך, כאשר ניתן להקטין את כמות המזון הנאפית ובמקביל להקטין גם את צריכת החשמל. לתנור מיכל ניקוז עם ברז אשר הופך את תהליך הניקוי לקל במיוחד. התנור מגיע עם שיפודי מזלג.…
  • תנורי עופות רוטיסרי חשמליים Comfort Plus
    • תנורי עופות רוטיסרי חשמליים Comfort Plus
    • ,

    • תנורי עופות רוטיסרי חשמליים Comfort Plus

    • צליית המזון נעשית באמצעות גופי חימום המאפשרים צלייה אחידה ומהירה. תנורי הרוטיסרי היפהפיים מבית Inotech נועדו לעמוד בחזית המסעדה, לעיני הלקוחות. עם גימור פלדת אל-חלד או פליז התנור משמש כרהיט אסטטי וייחודי  שגונב את ההצגה ומשדרג את מערך המכירה. מוטות הבישול ניתנים לכיוון קדימה ואחורה, יתרון המאפשר לשמור על חום העופות גם לאחר סיום תהליך הבישול. ניתן לבחור בין שלושה…
  • תנורי עופות רצפתיים
    • תנורי עופות רצפתיים
    • ,

    • תנורי עופות רצפתיים

    • סדרת תנורי עופות חשמליים רצפתייים לבישול מהיר ותצוגה אסתטית של המזון גם בעת האפייה. ייצור שעתי מתמשך, כאשר ניתן להקטין את כמות המזון הנאפית ובמקביל להקטין גם את צריכת החשמל. התנור מגיע עם שיפודי מזלג. ניתן לשדרג/להוסיף מגוון רחב של שיפודים כגון שיפודי חרב, שיפודי סל, שיפודי צליה ועוד. לתנור מיכל ניקוז עם ברז אשר הופך את תהליך הניקוי לקל…